都说酱香酒泡沫成分太大，但是具体有多大，怕是只有资本市场自己是最清楚 。
在资本市场的推动下，酱香酒整体的市场发展已经临界边缘，许多经销商、代理商库房积压成堆的酱香酒，难以变现，才开始反思当初的热情是不是热得有点过头了 。
然而对于消费者来讲对酱香酒的知识、文化仍然是知之甚少酱香酒这也好、那也好，到底是真是假，却无从知晓 。
作者今天就酱香酒经常宣传的三个核心概念，帮你一一分析 ， 也算是揭秘一下酱香酒的几个常用的骗局吧！
只有坤沙才是正宗酱香酒【靠资本谎言畸形发育的白酒，还能持续多久？揭秘酱香酒的骗局】坤沙工艺的酱香酒 ， 是高粱整粒发酵酿酒 ， 属于传统古法酿造工艺，受当时的条件技术所限制 。
将现代科技融入酱香酒的酿造，按比例将高粱破碎后发酵酿造，为碎沙工艺，可以提高出酒率，降低生产成本，解决酱香酒产能和成本两大难题 ， 让更多消费者能够以较低的价格喝上酱香型白酒 。
比如同为茅台酒厂直系产品~茅台王子酒，就是以碎沙工艺酱香酒，加入部分坤沙工艺调和而成 。
茅台王子是茅台酒厂在1998年兼并习酒后 ， 以习酒进行灌装，1999年正式推出的茅台王子系列品牌，属于正宗的茅系酱香酒 。
王子跟飞天区别还是很大 ， 虽然都是酱香酒，但工艺、储存的时间和勾调的基酒都有所不同，虽然品质上和坤沙工艺有一定差距 ， 但王子也是不可多得的好酒 ， 并且价格只是飞天的1/10，五年的王子塞不了飞天，但是作为口粮酒绰绰有余 。
茅台多个镇买时要谨慎茅台镇独特的地理环境和气候，孕育了酱香酒天花板~茅台酒，反之茅台酒又带动了当地无数酱香酒品牌的发展 ， 只是在品牌知名度和市场认可度方面，不及茅台酒品牌 。
真正抹黑茅台镇的 ， 并不是本地酒厂，而是很多黑商假借茅台镇的旗号，搞出的假酒、冒牌酒，而产区内的传统酒企，对品质和自身的名声还是非常重视的，比如国康1935，同样来自于茅台镇核心产区，却是一款不折不扣的大曲酱香酒 。
简单复古的包装下，却装着品质出众和口感惊艳的酒质 ， 品牌定位专注于品质和亲民，减少外在包装以及流通渠道成本，每一瓶酒都是自产直营，虽然没什么名气，但是却收获了一大波专业的酱粉儿 。
原材以及酿造工艺 ， 与茅台等坤沙酱酒同出一脉，1年新酿5年陈酿，才会选择10年以上及年份更久的老酒调味、调香，晶莹剔透的酒液 ， 微微发黄，犹如琥珀般诱人，细长的酒线，绵密的酒花，耐看又饱满，入口浓郁的酱香，延绵弥漫在口中，经久不散 ， 耐人寻味 。
出了茅台镇酿不出好酱酒出了茅台镇酿不出茅台酒，可是不代表酿不出好酱酒 。
赤水河对岸的四川古蔺县，同样有一款全国知名的酱香酒品牌，就是神采飞扬的中国郎酒 。
青花郎是郎酒品牌的旗舰产品 ， 也是四川白酒的骄傲，酒厂与茅台镇隔江相望，由于茅台镇无法复制的地理环境，即便郎酒的工艺与茅台丝毫不差，但是整体风味和口感别具一格 ， 被奉为川派酱香鼻祖 。
独特之处，在于郎酒拥有世界最大的天然白酒酒库——天宝洞，洞中冬暖夏凉 ， 窖藏醇化老熟，让青花郎的风格口感别具一格 。
酱香酒未来的发展，一定是多点带面，想要赶超浓香型白酒，依靠茅台一个镇肯定是不行的这是其一；其二 ， 就是允许多种产区、风格、口感、特色的酱香酒存在 。
一味地突出坤沙、产区 ， 对于在茅台镇投资的资本方是有好处的，但是不利于酱香酒整体的市场发展，何时像浓香酒一样，全国各地又有自己的品牌和特色，酱香酒才能真正走进大众老百姓的餐桌，否则就知识割韭菜的工具而已 。