世事无常，每天都有震撼的新闻发生 。
这不，前几天有一个广东老先生，在农地里意外挖出来一瓶1960年的茅台酒！当时消息一出，引起了轩然大波！当天现场来了非常多的采访人员，都想见识见识这1960年的茅台酒究竟长什么样子！
没过多久鉴定的专家便来了 ， 可是刚打开酒的一瞬间，专家便皱起了眉头说：这酒跑酒了，闻起来有股难闻的味道 ， 已经坏了，没有什么价值了 。
这都60年的茅台怎么不应该很经放吗？这怎么突然就坏了，专家说：是存酒的环境和方法出了很大的问题 。
【1960年的茅台酒开瓶现场，到底有多震撼？酒咋样了？】
第一：存酒环境的重要性
环境对任何有价值的东西都是非常重要的，高质量的酒当然需要高质量的环境，茅台这种酒需要存放在有通风、干燥、阴凉、不容易受潮的地方，广东老先生意外挖出来的酒，周围的土充满着细菌，很容易受到污染 。
第二：一定要充分地密封好
有一个常识，再好的酒也需要把密封的工作做好，特别是高端的酒，更是如此 。密封的方法有很多种，有蜡封、生胶封、塑封等 ， 密封酒就像人每天要休息好一样，很重要，不然就会像广东老先生这样 ， 打了水漂 。
第三：52-54度之间的酒是最适合存放的
一般情况下52-54度之间的酒是适合存放的 ， 而茅台酒便在这个范围之间，在这个范围之间的白酒风味和品质都会比较协调，就算是经过长时间的存放，口感也不会受到较大的一个影响，反而会越存放越香 。
第四：陈放越久的酱香酒价值越高
任何酒都有它存放的价值，都有很大的升值空间，相较于其他的酒，酱香酒收藏的价值，会比较其他酒要大一点，这也是为什么酱香酒的茅台这么备受欢迎 。
很多人收藏白酒无非就两点的原因：第一就是升值赚钱；第二是存了自己喝，当然也有一些人是边囤边喝 ， 囤一部分的酒拿来升值赚钱 。
有通过收藏酒，囤酒升值赚钱的这种想法固然是很好的 ， 升值赚钱尽量选择一些比较大牌的像茅台五粮液等等，自己喝的话，选择一些性价比更好的酒会很划算 。下面是两款名气低于其价值的酒 。
君中元私藏酒这款酒的酿造者是曾传政 ， 曾师从于原茅台副厂长李兴发 。
有着优秀的酿造技术，这是高品质酒的基础 ， 这款酒做工采用传统的大曲坤沙工艺，再搭配非常适合酿酒的红缨子糯高粱、赤水河水、小麦等 。酒在制成后 ， 会陈放于酒窖中长达至少6年 。
酿造人一直以酒质服人的理念，并没有怎么宣传过，几乎就没有人知道这款酒，只有很少数地喝过的会回购 。
喝过的酒友都是这么评价的：酒体清澈透明，没有什么杂质 ， 酒花很丰富很好看，香味消散得慢且持久 ， 闻起来有股浓郁的酱香味，十分好闻 。轻轻抿一口，入喉不辣，有股焦甜味，喝过后齿颊留香 ， 各味协调，到二天也不会上头 。
飞霞液飞霞液是广东一款比较有名的酱香型白酒，少数算得上能代表广东酱香酒的酒 。产于清远，这里有很多适合酿酒的条件，由于这所城市没有太多的知名度，是最容易忽略的城市 。
不过清远这所城市近几年旅游业发展迅速 ， 也有很大程度带红了飞霞液 。这款酒酱香味突出，入口醇厚酸甜，有一点点的苦，中间会有一点的微甜，后味会有股微酸味道 。
香味消散得比较慢，余味略微有点不足 ， 从整体看的话，还是不错的 。