广东增城的李叔，原本就是地地道道的农民，初中毕业后就去城里打工 ， 蹬过三轮车也骑过摩托车拉客，还用小货车卖过水果 。
第一次喝酒，是李叔26岁结婚那年 ， 很多人第一次喝白酒都会感觉辣、呛，哪知道李叔可能天生就是喝酒的材料，第一次喝酒居然感觉好喝，结果喝了个酩酊大醉 。
从那天开始，一直到现在，每天不多不少2两酒，雷打不动坚持了29年，今年55岁的李叔，不仅喜欢喝酒，也爱研究中国酒史，当然也走了很多弯路，如今总结了两个教训，分享给各位酒友、读者们 。
白酒价格≠品质【广东55岁大叔，雷打不动坚持喝酒29年，如今却喝出2个教训】俗话说:一分钱一分货，便宜没好货、好货不便宜 ， 但是这句话放在白酒行业，就有点颠覆认知了 。
八九十年代，由计划经济转为市场经济，但是当时的酒类物价还是由物价局统一标准的，各类瓶装白酒的价格，最多相差也就是一倍、两倍 。
如今的酒价由企业自主制定，同为四大名酒的汾酒，一瓶只要40多，而茅台则在3000左右，价差将近70倍 。
如果说茅台酒是白酒的天花板 ， 那就是孤陋寡闻了，青海春天的一款听花酒，单瓶售价高达58600元，太上老君的仙丹，估计也不敢卖这么贵 。
爱酒一定要喝纯粮酒喝酒要喝纯粮酒，很多人都知道有这么个说法，但是其中的原因却不是很清楚，更何况如何分辨纯粮酒，才是最头疼的事儿 。
对于这两个问题 ， 李叔解释得很清楚，纯粮酒的所有成分 ， 都是天然酿造产生的，而勾兑酒的成分 ， 含有合成的添加剂，除非你一年半载才喝一次酒 ， 若是经常喝酒，一定要喝纯粮酒，添加剂喝多了可不是什么好事儿 。
选纯粮酒也很简单，首先确定是正规酒厂，而不是贴牌、打擦边球的酒，或者小作坊的三无产品 。
然后看配料表，只有粮食和水才是纯粮酒，只要含有食用香料、食品添加剂等成分 ， 都不是纯粮酒 。
对于香型的选择，主要看个人的喜好和口感，有条件的话就喝酱香酒，一是酒香比较浓郁，二是醉酒度比较低，同样喝酒，酱香酒都能多喝二两，喝醉第二天也不难受 。
对于大多数老百姓来讲，性价比最高的，就是百十来块钱的酒，可以看看这款国康1935 。
产地来自贵州省茅台镇，因为品牌知名度低 ， 所以会被误为劣质酒，其实是国康老酒厂推出的一款定位亲民的大众口粮酒 ， 酱香酒成本高，但是一百多块钱一瓶的价格 ， 算是很良心了 。
酿造工艺及原料，都是和茅台同宗同源 ， 优选当地红缨子糯高粱，秉承大曲坤沙酿造工艺 ， 辅以赤水河地下水，历经一年的酿造周期，五年窖藏老熟，再用十年以上老酒调味 ， 而这样一款优质的酱香酒，价格却只有百元左右 。
这款酒是正宗的纯粮优级大曲酱香酒，只要喝过这款酒的朋友 ， 都给出较高的评价，一致认为酱香浓郁，粮香突出，入口包裹成团，慢慢散开后层次丰富，生津明显，回味悠长 ， 是真正的茅系酱酒，百元价位 ， 能有如此优秀的品质，实属难得，招待朋友，宴请宾客都是非常好的选择 。