俗语在民间很流行 ， 例如“不以成败论英雄”，说的就是勇敢的精神，坚强的意志，不比英雄的行为逊色，俗语是一个汉语词语，简练而形象，它能将复杂的事情，三两句话表达清楚，它精悍短?。?通俗易懂，没有任何废话，让人一听就有恍然大悟的感觉 ， 从侧面的意思理解，俗语还有教人育人的道理，小时候，我常跟着爷爷生活，老一辈的人?。?闲着没啥事，就喜欢把俗语挂在嘴边，时间久了，我也受益匪浅 。
离开农村，走进社会，我真的发现，很多事情就像俗语所描述的那样，社会就是人情世故，就拿这句话来说，“人生有两饭不吃 ， 上了菜的宴席，下了桌的酒”，猛一听可能没什么，但仔细一琢磨，你会发现 俗语的博大精深，短短十几个字，关系到人的尊严、情面、见识、能力，真的有这么严重吗？大家往下看一看就知道了，有的人可能经历过不少，但始终参悟不透，迷迷糊糊 。
一、上了菜的宴席你有遇见过这样的饭局吗？有人请你吃饭，当你如约而至时，发现大家都围坐在一起开吃了，菜已上齐，这时候你赶到，难道不会很尴尬，如果你是一个重要的客人，那么菜不会第一时间上 ， 即使上了菜，大家也不会动筷子，而是等着你到来，可能你就是个凑数陪酒的，也可能人家根本就没重视你，
桌上一片狼藉，啃剩的骨头，倒下的酒瓶，菜被消灭了一半 ， 坐下就被灌酒，还说不给面子，到底是谁不给谁面子呢？说明你没那么重要，是一个可有可无的人，残羹剩饭，也说明你的位置无足轻重 。
【老人言：人生有两饭不吃，上了菜的宴席，下了桌的酒，看完涨知识】还有一种情况，大家也遇见过 ， 那就是被凑数的饭局，人家本来是八个人，结果有一个人不来了，这时候才邀请的你，邀请去凑数，明显是看不起你，如果真的有诚意，就应该提前通知，而不是走到之后，菜都上完开吃了 ， 表面是对你客气，其实邀请你吃饭 ， 你来不来真的无所谓 。
误打误撞的酒局，别人根本没邀请你，就别再死气白咧地入座了，菜都上席了，坐也不是，不坐也不是，第一人家不重视，第二自己很尴尬，不如找个借口赶紧离开，人家心里还会给你点赞 。
以上这几种情况 ， 都被称为“上了菜的宴席”，怪不是老人常说 ， 上了菜的宴席，不参加也罢 。
二、下了桌的酒在一般宴会上，总是会剩酒，东家为了避免浪费，会把半瓶酒，合装到一个瓶子里 ， 这种酒称为“下了桌的酒”，已经没啥意义了，只适合自己喝，但是千万别招待客人 。
如果有人拿这种酒招待你，那最好别喝了 ， 没怎么看起你，根本没拿你当回事 ， 随便弄点酒就糊弄过了，不管什么场合，主人敬酒都是现开现倒 ， 如果用喝剩的酒，岂不是太随意了 ， 根本不尊重你，更是一种侮辱 。
尤其是人家告诉你 ， 这是下了桌的酒，你就应该自知之明 ， 不要再去上桌吃酒了 。
下了桌的酒，也可以理解为剩酒 ， 有时候是半瓶，有时候是好几种混合的酒 。
总结一句话吃宴席中能反映出你在群体中的地位 。
好哥们的酒局，当然无所谓，都是死党，该怎么闹就怎么闹，大家还是好哥们，但如果是单位酒局，社会酒局 ， 那可大不一样了，真是一点面子没给你留 。
一般情况下 ， 我们都会等一等晚到的那个人，如果实在来不及，那也没办法 ， 可连通知都不通知，就直接上菜开吃，那实在是不尊重人，你有遇见过吗？
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