白酒在中国有着悠久的历史 ， 在聚会、请客送礼时，它是必备的饮品，中国的酒厂遍地开花，高中低端应有尽有，虽然普通消费者喝不起高端酒 ， 但也不能碰上酒就买，毫不夸张的说，在任何一个小县城，酒厂都不会少于三家，甚至更多，制造工艺，很难严格保证 ， 选购酒时还不能品尝，今天就教你几个小知识，避免踩到雷区，买酒时能用得上 。
【买白酒 小心”暗藏玄机“，可能你被骗还在说谢谢，身边多人中招】1、选择正规商超和卖场，付款开具正规发票收据 ， 并且注明批次好，假如买到白酒 ， 可以回来索赔 ， 在有证据的情况下，会占据非常有利的一方，现在的小超市，以次充好，真假掺着一起卖，很难让消费者辨清，有些瓶子连防伪码都没有 ， 甚至瓶子都是二手的 。
2、挑选白酒时，仔细查看外包装，比如新旧程度，密封性是否良好，标志LOGO是否清洗，有没有磨损的情况，假酒在模仿品牌酒的时候，在一些细节问题上，很难保证一模一样，就像最简单的酒盖，摸起来要光滑，开启要方便，对口要严密，假酒倒过来会漏出，图案还模糊不清 。
3、晃动瓶身，查看酒的变化，正规的白酒会呈现白色，假酒色泽会变深且浑浊，甚至有漂浮物或者沉淀物的杂质，这些细节看一眼就能分辨出真假，别大意了，还有就是看酒花，优质的白酒晃动后，酒花分布均匀，上翻密度明显，气泡会慢慢消失 。
4、很朋友在饭店吃饭喝酒，喝着喝着酒不够了 ， 这时大部分人已经酒过三巡，菜过五味了，应注意这个时候，是售卖假酒的黄金时段，趁着你喝多兴高采烈的劲头 ， 包装直接打开，酒也客气的给你倒上了，说不定你还会傻乎乎的说谢谢呢 ， 今天我就碰到过一次，回家难受了一晚上 ， 头特别疼，回想才知道是酒出了问题，朋友与我的遭遇一样 ， 咱不是在乎这两个钱，主要喝了假酒真难受，想找证据都没有 。
瓶装酒并非越陈越好 ， 度数也并非越高越好，其实都错了，选择52度的白酒，乙醇分子与水分子的亲和力最强，对身体也更合适 ， 再购买白酒时，选择两年内出厂的最佳 。
现在打假控制的比较厉害，除了第4点需要注意，其他还好控制，快到春节了，应注意适当饮酒，别一时酿错 ， 后悔终生 。