柠檬中有丰富的柠檬酸，味道特别酸，在现实生活中，只能作为调味品或者饮料，应该没有人直接拿来吃吧 ， 它含有丰富的维生素C、微量元素、柠檬酸和苹果酸 ， 对人体十分有益，可以开胃提升，美白养肤，夏天的紫外线强烈，一不小心就晒黑了，而柠檬水此时就有了用途，每天睡前来一杯，你就是夏天最靓的那个妞，让许多爱美的女士，都开始“宠信”柠檬，夏天，可以没有西瓜，但必须有柠檬 。
柠檬水的正确泡法准备工作
柠檬切片，表面必须刷洗干净，因为脏东西也不少，清洁之后 ， 放进冰箱冷冻中，两个小时后取出，切成10-15个薄片 。
第一种
杯中加入2片柠檬，2勺蜂蜜，慢慢倒入温开水，温度不宜过烫 ， 40°左右的水温正好，搅拌均匀，即可饮用，夏季感觉不过瘾，可以加冰块 。
第二种
准备大一点的玻璃罐 ， 将柠檬片全部放入，用蜂蜜腌制起来，放进冰箱中储存，随着时间的推移，蜂蜜和柠檬会彻底融合在一起，想泡水的时候，直接取一片柠檬即可，开水冲泡即喝 。
第三种
夏日酸爽柠檬水食材：柠檬
调味：冰糖
1、现在柠檬价格很便宜 ， 2、3块钱一斤的样子，外表刷洗干净 ， 用纸擦干水分，做这个夏日饮品，最好别带生水 。
【夏天最该喝的不是雪碧，而是这杯水，美白养肤，整个人都变漂亮了】
2、将柠檬冷冻一会儿，方便切片儿，仔细看一看，每一片柠檬上面都有籽粒，记得扣掉它，剔除干净 。
3、准备一个玻璃罐子，提前用开水烫一烫，杀菌消毒，要保证无水无油，干净干燥，先铺上一层柠檬 ， 再铺上一层冰糖，直到把罐子装满 。
4、看着就很美味，瓶罐密封性一定要强，教给大家有一个小技巧，可以用保鲜膜、塑料袋，加封一下瓶口，再把盖子拧紧，这样能保证不进空气 。
5、放进冰箱的冷藏中，时间越久越好喝，第三天就能喝了，加上几块冰，简直是人间美味 ， 在炎炎的夏日，来上一杯柠檬水 ， 解暑开胃的同时，还能补充大量维生素C ， 抗菌消炎，促进肌肤的新陈代谢 。
技巧总结以上三种方式，教你如何正确的冲泡柠檬水，最简单的就是切片直接冲，但是注意水温，不应该太高，不然味道会发酸 。
冷藏腌制的柠檬片，最低也要放3天，冲泡的时候，用勺子压一压，将汁水挤出来，这样才酸爽够劲 。