牛栏山二锅头的制酒工艺，可追溯到清朝年前，距今已有百余年历史 ， 经过传承发展，现在已成为清香型白酒中的代表，深受大众酒友的喜爱，清香绵柔 ， 地道口感无可复制，北京人长叹道“就好这一口”，这种透明玻璃包装的牛二，42度市场价才15元一瓶，可谓是大大的良心价 ， 中高层人士咱就不比了，像偏底层的消费者，独爱这一瓶牛栏山二锅头 。
酒虽然好喝，但是市场上流通的牛栏山二锅头，大部分为假酒，用食用酒精和香精勾兑的，喝完那叫一个天旋地转 ， 不是晕的舒服，而是头疼的难受，凡是有这种情况，那百分百是喝到了假酒，如何鉴别真假酒？今天教你这一招，让你一看就懂，简单明了，不可能再买到假的牛二 。
技巧一（瓶盖）真瓶盖上印的有“牛头”，用紫外线照射一下，会发出光芒 ， 而假瓶盖上的“牛头”，则黯淡无光 ， 其次是摸瓶盖，注意看一看，真的瓶盖上面是有台阶的，摸一摸有层次感，而假的瓶盖制作粗糙 ， 层次不分明，明眼人第一一下就能看出这个小把戏，这也叫“一眼假” 。
【如何辨别真假牛栏山？看这4个地方就行了，别管啥价位，全是假货】
技巧二（标签）真正的牛栏山酒，酒瓶上的标签，因为机器加工的原因，会显示出自然、不规则的横纹路，而假冒的牛栏山酒，标签是印上去的，十分规则有型 。
大家重点看一看这个“牛”字 ， 其实里面大有文章，也就是蓝色箭头标记的地方，假酒的一撇为直角，真酒的一撇为圆角，真酒假酒，一看便知 。
技巧三（看字）和第二种方式相似，看它的商标字眼，陈酿白酒中的“酿”字 ， 这里面有个不起眼的规则，不知您注意到了没有？真酒在“酿”字笔画的中间是全空白，而假酒有一个空缺，
同样的方式 ， 还有这个白字，假酒是一条线平行，而真酒是两边窄中间宽 。
技巧四（符号）仔细看一下，真酒的地址与产地，中间有一对“冒号” ， 这个符号上下不对称，其实这是厂家故意为之，其次再看假酒 ， 这一对“冒号”上下对称，属于齐平的状态 ， 这是百分百的假冒勾兑酒 。
通过以上几点，轻松分析得出 ， 这是一瓶全套造假的牛栏山二锅头，而且市场流通还非常多，注意假酒要少喝，容易酒精中毒 ， 对身体造成不良的影响，还是产生酒精依赖，身强体壮的年轻人，慢慢喝的就像一个老头，很有必要仔细选购真白酒 。
有的人说了，牛栏山二锅头那么便宜，为什么还有人造假呢？正因为是老品牌，良心价，才会被消费者青睐 ， 而一部分造假者真是看中了这一点，劣质产品应运而生，作为一个低层次消费产品，市场需求量绝对够大 ， 而且因为便宜，很少有人察觉到 。
今天分享的四个小技巧，如果你身边有喜欢喝酒的人，记得分享给他们，减少假酒对身体造成的损伤，一起抵制假酒 。