“虽然我很丑,但我很温柔” , 有些食物外表看起来丑,就和丑八怪一样,但味道却极为鲜美,举个例子吧,就像榴莲一样 , 它的一种典型的闻着臭、看着丑、吃着香的食物,外面密密麻麻的尖刺,有密集恐惧症的小伙伴,看到非常不舒服 , 而且刺还扎手,有些聪明的女人,还会惩罚老公“跪榴莲” , 这玩意的效果,比搓衣板强多了,今天分享6种公认的“恶心”美食 , 你敢吃吗?
关于各种食物的接受程度,真是到了仁者见仁、智者见智的地步 , 因为南北文化的差异,造成了人们对不同食物的认知,就像咸甜豆腐脑之争,根本就不会有结果的 。
【6种公认的“恶心”美食,你吃过吗?颜值低味道好,一般人不敢碰】臭豆腐
臭豆腐在南方又称臭干子 , “臭”是它的特点,有“闻起来臭、吃起来香”的特点,在长沙和南京的臭豆腐相当闻名,每个摊位前都围满了食客,只为一睹臭豆腐的风采,但因其味道也差异甚大,到了北方这边,几乎被封杀掉了,只有少部分的消费者喜欢,相当于不大部分来说,还接受不来 。
前几天又被造谣说卫生条件不达标 , 环境恶劣等原因,导致本来就讨厌它的人,更是退避三舍 , 喜欢的人吃着香,讨厌的人看到就躲远,甚至有的人表示,吃臭豆腐就像吃大便一样 。
胡辣汤
河南的特色美食胡辣汤,尤其在西华县的逍遥镇 , 知名度则更高,那味道让人难以忘怀,汤汁黏稠而润滑 , 香辣可口而不燥,在前两季《舌尖上的中国》中,呼声最高的胡辣汤并没有出现,原因跟它的颜值有关系,黑乎乎的一团糟,怎么拍都不好看 , 后来直接放弃了 。
时隔四年,《舌尖上的中国》又迎来了第三季,河南胡辣汤终于露出了它的真面目,被亿万河南人寄予厚望,一碗胡辣汤体现了河南人的情怀,更代表了中原人味蕾深处乡思的最深厚记忆,一碗胡辣汤 , 半斤油馍头,那味道真“带劲”,可对于外地人来说,接受度还是不高 。
活珠子
活珠子是南京人的最爱,我也偶尔试过几次 , 别人还教我怎样吃,一定要把汤汁喝掉,刚开始有点受不了,可吃习惯了确实不错,但就是这样的外表 , 吓坏了不少人,这是将鸡蛋孵成一个生命但是又没有完全成形 , 头脚、羽毛、身体已经清晰可见,发育中的囊胚也是一清二楚 。
据说是一大补品 , 对养颜美容、保健补血有功效,但具体情况,就不得而知了,活珠子有一块地方 , 非常硬,比较难嚼,单独这一点很多人就接受不了,敲碎壳时 , 里面的汤汁千万别倒,一滴不漏喝下去非常鲜美,但对于新手来说,简直就是噩梦 。
虾酱
虾酱是沿海地区很有特色的调味食品,色红润味香 , 为上乘的佐料,它的主要材料是小海虾(沙虾)加工制成 , 乍一看,卖相着实不那么好,闻一闻腥味很大 , 虽然外地游客,不为所动 , 但是在本地人的眼中,这可是好东西,尤其是手工酿制的农家“土酱”,蘸着东西吃最美味 。
虾酱保存要密封 , 不易失味才能保存原酱香味,上次我在海边购买过一次,商家给我装的是雪碧瓶子,在经历了一路的颠簸之后,回到家打开一看 , 因为是透明的,里面的酱料让我实在没食欲 。
脑花
如果在一起吃火锅,别人放了一盘脑花进去 , 你吃还是不吃呢?相信大部分人会起心理反应,猪脑虽然看起来有点恶心,吃不下,但是它的营养非常高,就是这个外表太吓人了,我不怕麻、不怕辣,就怕这个东西 。
在火锅滚开时下猪脑,煮十五分钟可以吃,又嫩又有香味,非常好吃,除此之外 , 还可以烤着吃,猪脑有很重的腥味 , 在制作时一定要处理好,才能做出好吃的菜肴 , 新鲜猪脑上面有一层布满血丝的筋膜,就像给它“做手术”一样,小心的把这层筋膜去除干净,腥味会减少一大半 。
猪大肠
大肠的口感是软软的 , 非常有嚼劲,可以爆炒、红烧、卤煮,口感劲道,富有嚼劲 , 浓香滑爽,实在是一盘不输给土豆烧牛肉的上等菜肴,如果清洗不干净,那猪大肠的味道,一言难?。?腥气逼人,根本就无法下咽 , 确实有这么一部分人 , 它们不敢吃猪大肠,因为它之前是装屎的,从心理上接受不了这样的事实 。
这几种常见的美食,虽然颜值低,但是味道好,我有幸吃过活珠子、虾酱、胡辣汤、猪大肠,可唯独脑花和臭豆腐不敢碰,看着就很“恶心”的那种,请问你吃过几种呢?