花生是一种我们经常见到的食材，尤其是那一些喜欢喝酒的人来说，更是再熟悉不过了 。在夏天一盘花生米 ， 一瓶啤酒喝下肚子是非常的过瘾 。当然了 ， 小菜在这里不是要让大家去喝酒的，这是说花生是一种非常不错的下酒菜 。现在已经是冬天了，喝冰冷的啤酒会使我们肠胃不怎么舒服的 。但是花生除了用来当做下酒菜以外，可以用来当做零食吃 ， 尤其是现在冬天，外面天气很寒冷 ， 很多小伙伴都是喜欢呆在家里煲剧吃零食，而花生就是一种非常不错的零食 。
但是用花生来当做零食无非就是用来烤或者是炸，吃多了很容易上火，所以炸或者是烤还是有少吃 。那么我们想吃花生米怎么办呢？别急，接下来小菜为小伙伴们分享一道既不用烤也不要炸的健康吃法，做法也是很简单 ， 很适合用来当零食吃，可以润喉补肺，对我们的身体很有益处的，感兴趣的小伙伴们不妨跟着小菜一起来学习吧！
陈醋花生米
原材料：
一碗花生米 ， 一碗陈醋
具体步骤：
第一步，将买回来的花生米用清水将其表面的灰尘给清洗干净后，放入盆中，盆里倒入适量的清水 ， 将其浸泡一个小时 。
第二步，浸泡时间一到 ， 将其捞出来控干水分，平铺放入蒸盘中，并且放在一旁备用 。
第三步，取出一个蒸锅，蒸锅中倒入适量的清水，开始将其烧开，烧开后将装有花生米的蒸盘放入蒸锅中 ， 盖上锅盖，开大火将其蒸煮半个小时 。
第四步，蒸的时间一到，将装有花生米的蒸盘取出来，放在一旁晾凉十分钟 。同时取出一个玻璃罐子，用清水将其清洗干净，用厨房用纸将其擦干净后，放在一旁备用 。
第五步，花生米晾凉好后，将其倒入玻璃罐子，再往玻璃罐子里面倒入没过花生米的陈醋，盖上盖子，放入冰箱冷藏三天即可食用 。
小提示：
1，因为花生米都是干的 ， 所以在蒸之前需要放入清水中浸泡，将其泡软，这样子更容易蒸熟，并且很容易入味 。
2，花生米蒸好后，在晾凉的时候一定要注意时间，因为晾凉时间不能多也不能少，要刚刚好，因为这样子浸泡出来的花生米不管是口感还是营养都是最好的 。
3，陈醋的用量看花生米的数量决定，只需要没过花生米即可，当然，陈醋是一种酸性的食材，会有一定的腐蚀性，所以一定要用玻璃罐子来装 ， 不能用塑料瓶哦！
【花生米新吃法，不用炸不要烤，可当餐前开胃小吃，又能当零食解馋】如果小伙伴们喜欢这篇文章，或是每天不知道吃什么 ， 想吃什么的，欢迎关注我，我将定期发布简单美食作品给大家学习参考 。希望您在观看的同时给我点个赞，转发收藏 ， 给我鼓励一下，要是有什么好的建议可以在下面评论，我将认真读取你的信息并回复您 ， 谢谢！