火腿肠是最常见的食材，很多小朋友都喜欢吃火腿肠 。还记得小时候，总以为火腿肠是纯肉加工的食品，在当时能吃上火腿肠那便让人很羡慕的事情 。
现在火腿肠成了泡面的最佳搭档，吃泡面必备火腿肠 。我也是 ， 每次吃泡面，无论吃什么口味的，总喜欢加一根火腿肠 。火腿肠得种类现在被细分了很多，有鸡肉的，有玉米的，有泡面专用的，我们家的小孩子就很喜欢吃火腿肠 。每次回家买点玉米火腿肠总是很高兴 。
【美食小技巧分享--- 火腿肠的打开方法】火腿肠好吃，但是打开方式却是千奇百怪 。有的人用牙直接啃，有的人用刀切，有的人则用剪刀去剪 。今天小付作为资深吃货，就为大家分享一下火腿肠正确的打开方式吧 。
【吃了30年的火腿肠，竟不知金属环下有个“小机关”，一拉就开了】小技巧一：如果大家都在家里，而且家里经常备有牙签的话 ， 我们可以借助牙签的力量来打开火腿肠 。
一般的火腿肠，为了确保密封性的良好，两头都是用金属扣锁住密封 。这样我们可以找一个牙签，借力打力用金属环把牙签穿过去 。然后轻轻的一拉 ， 上面的金属环会拉下来，而且因为金属环因为连着火腿肠下面的部分，顺便也会把包裹的严严实实的火腿肠给拉开 。
很简单吧？如果家里实在找不到牙签，也可以用回形针来代替，把回形针打开就变成了牙签的形状 ， 或者用针来代替可以看 。只要是比较细而且比较尖尖的东西都可以 。这个小机关，可是只有资深的吃货才知道 。
小技巧二：可能很多朋友就要问了，我没有在家里，也没有那么多的工具，我在单位吃泡面，搭配一根火腿肠，难道就没有办法打开了吗？那你上面说的都是废话，还是不方便 。
不要怕，懒人教程来了 。以下面的火腿肠为例子，无论是哪个品牌的火腿肠，中间都会有一个密封封口 。也就是密封线那里，这个部位同样也是火腿肠最薄弱的地方 。
可以把大拇指的指甲放在中间密封圈的地方，然后使劲划拉几下，最后用手一拉 ， 就可以拉开密封圈，这样就可以打开整个火腿 。但是我是测试过，只有中间的地方比较好用力，两头的基本上拉不开 。而且这是个巧劲，需要多加练习，熟练了技巧才可以使用 。这个小机关也是别人告诉我的 ， 我第一次也是没有打开，试了几次掌握方法以后就学会这个技能了 。