羊肉的肉质细嫩、味道鲜美，从古至今一直非常受人们所追捧 。北方的冬天天气寒冷，吃羊肉、喝羊汤是冬日里的最佳选择 。生活中很多朋友都喜欢吃羊肉 ， 但也有少数的朋友接受不了羊肉腥膻的味道 ， 确实 ， 我们在市场上买到的大部分羊肉都带有一种特殊的膻味，导致很多人吃羊肉会产生不适的感觉 。
在我国，虽然大部分地区都有养殖羊，但要说鲜美、好吃、无膻味的羊大多都在西北地区，这些地区的自然环境、水质都比较好，羊肉一般都是散养，不吃饲料，所以无论是肉质还是味道都非常不错，在烹煮这些羊肉时，基本不需要加香料，只需一把盐即可 。你知道哪里的羊肉最好吃吗？
一、内蒙羊肉【我国最好吃的羊肉在哪里？有人说在内蒙古，宁夏甘肃可能不同意】“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛肉”，说到吃羊肉，很多人首先想到的肯定是内蒙古的羊 。内蒙古地区的羊肉产量占到了我国羊肉总产量的五分之一 ， 这里的羊肉味道鲜美、腥膻味轻，深受全国人们的喜爱 。而内蒙古人对于吃羊肉更是有自己独特的烹饪方式，把新鲜的羊肉切成大块，放在清水中煮至软烂，出锅的羊肉蘸着盐水吃，味道非常不错 。
二、新疆羊肉新疆地区以产绵羊居多，新疆羊肉串、羊肉拌饭、烤全羊等等的新疆羊肉美食，让人想想就忍不住咽口水 。新疆地区的羊肉之所以好吃，得益于当地优良的自然环境，新疆羊吃的是天然草?。?喝的是泉水 ， 而且活动量大，自然肉嫩、味鲜 。新疆的羊肉不仅味道鲜美，而且当地的羊肉价格还非常便宜 。
三、甘肃羊肉
如果你有机会去甘肃旅游，一定不能错过当地的羊肉 。虽然说甘肃羊肉并没有多大的名气 ， 但其地理环境有得天独厚的优势，这里孕育出来的羊肉不仅肉质紧实，而且鲜美无膻味 。羊杂汤、羊肉汤、炒羊肚、红焖羊肉、烤羊蹄，这些特色的甘肃羊肉美食，想想就馋了 。
四、宁夏羊肉对于喜欢吃羊肉的朋友来说，对于宁夏羊肉肯定再熟悉不过了，尤其是宁夏的盐池滩羊，被人们称之为“羊中极品” ， 也是被中国厨师公认最好吃的羊肉 。随着盐池滩羊肉的名声扩大，现在市面上有不少的商贩也都打着盐池滩羊的招牌售卖普通的羊肉 ， 但只要是吃过一次正宗的盐池滩羊，就会对这种味道念念不忘 ， 和普通羊肉的区别一口就能品尝出来 。
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