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面条骨头汤的做法大全
面条汤底的骨汤，具体的熬制方法是:我们可以选用带肉的猪大骨、鸡架熬制骨汤 ， 把猪大骨剁成一段一段的，让里面的骨髓在煮的过程中可以释放出来 。在熬制的过程中，为了使猪大骨更加入味 ， 可以加入少量的生姜 ， 大葱 ， 料酒等调味品，水是要一次性加够的，一定要避免二次加水才可以使汤汁浓郁 。熬煮的时间要在一个小时以上，放到锅中再闷一晚，可以使猪骨汤更加入味 。在吃面条的时候 ， 把面条煮好以后，放入一些猪碎骨和大骨汤，森坦加入少许的新鲜葱花就可以吃了 。一、猪大骨必须要切成一段一段的，才可以让猪髓彻底的融入骨汤中
让我们在熬制骨汤的时候，一定要把猪大骨切成小段备孕，让里面的骨髓充分融入到骨汤中 。为了使此轿桐猪骨汤风味更佳，骨汤变得黏稠 ， 我们也是可以少量加入鸡架骨的 。
二、想要做成一碗好吃的骨汤面，在熬制骨汤的时候，必须放入调料 ， 还要加入足量的盐
当我们在熬制骨汤面的时，可以放入少许的生姜，盐，大葱 ， 料酒等调料品去除异味，还可以提升骨汤的鲜香味 。想让让骨汤释放出更多的味道，盐的用量必须要掌握好 。骨汤的口味可以稍微咸一些 ， 吃面条的时候不会感觉到过于单调 。
【面条骨头汤的做法大全窍门 面条骨头汤的做法大全】三、熬好以后的骨汤不要搅动，应当放入锅中焖一个晚上帆消保证骨头可以充足的入味
有时候骨汤在熬好以后，再多的调料瓶也会感觉到汤料稀薄 ， 是无法做成面汤的 。所以我们可以把骨头放在锅中闷上一晚上，这样骨头就可以吃入汤汁中调味品 ， 味道也会更加浓郁了 。
那么，你在吃面条的时候，有没有另外熬制骨汤呢？
骨汤应该放入一些牛奶 ， 放入一些葱姜蒜进行调味，这样才能够顺利的熬制 。在熬制的过程中一定耐如要控制火候，一定要控制佐料的添加，这样昌凯启孙销才能够熬制出最好吃的骨汤 。
首先应该准备一肢埋些牛奶在卤汁中，然后放入一些大骨进行充分的入味 ， 然后放入一些料酒和生姜亩饥启进行调味 。可以加入一些辣椒和蒜醋 。这样就能够调制好面条汤迅如底骨汤了 。
选择宏虚兄合适的锅具熬制，比如砂锅，在锅中倒入蔽袭冷水，把骨头下锅，水要一次性加够不要中间再加水 ， 不要用小火要用大火熬制，熬到汤底誉仿成奶白色就可以了 。
最好选择筒子骨，然后清洗干净 。放在冷顷链水锅中焯水拆乎乎，最后捞出来放在砂锅旅悉中，放入葱姜蒜，慢火熬煮一个小时就可以了 。
骨汤大卤面的家常做法大全怎么做好
主料猪骨250克鸡架150克面条250克韭菜200克五花肉70克辅料油适量盐适量葱适量姜适量木耳适量鸡蛋1个水淀粉适量香油适量生抽适量醋适量白酒适量步骤
骨汤大卤面的做法步骤11.猪骨和鸡架清双苏十往著置袁理干净后，用开水汆烫两次 ， 去除杂质和脏东西，然后用清水村水须心存单胶钢尼冲洗干净
骨汤大卤面的做法步骤22.猪骨和鸡架放入炖锅中 ， 加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒
骨汤大卤面的做法步骤33.炖煮一个小时以上
骨汤大卤面的做法步骤44.将熬出的骨汤滤出备用
骨汤大卤面的做法步骤55.韭菜择干净后用加盐的清水水浸泡一段时间 ， 用清水冲洗几遍后，切成韭菜末
骨汤大卤面的做法步骤66.将葱姜切碎、
骨汤大卤面的做法步骤77.五花肉切小丁备用
骨汤大室笑审卤面的做法步骤88.泡发的木耳洗净撕小朵
骨汤大卤面的做法步骤99.鸡蛋加一勺水打散备用
骨汤大卤面的做法步骤1010.锅中加少许油，油热后放五喜黑燃学球花肉丁下锅煸炒
骨汤大卤面的做法步骤1111.加葱姜爆香，放入生抽和少许醋，然后加入先前炖好的骨汤
骨汤大卤面的做联烟法步骤1212.大火烧开转中小火，将木耳放入锅中
骨汤大卤面的做法步骤1313.等到锅中汤水再次沸腾后
骨汤大卤面的做法步骤1414.加入少许盐调味
骨汤大卤面的做法步骤1515.将蛋液转圈均匀倒入锅中，静置十几秒后，用铲子搅拌，就形成均匀的蛋花
骨汤大卤面的做法步骤1616.水淀粉均匀地转圈倒入锅中 ， 然后不断搅拌，直到汤汁变得粘稠起来
骨汤大卤面的做法步骤1717.将韭菜放入锅中 ， 搅拌均匀，再加热一小会即可关火，加少许香油即可出锅
骨汤大卤面的做法步骤1818.煮面条，浇卤子
骨汤大碗面怎么做
1、食材：骨汤200克、面条100克、鸡蛋50克、盐1克、生菜50克、酱油3克、葱2克、油3克2、骨头汤一大碗，就是炖排骨的骨头汤 。
3、再准备点蔬菜叶，什么蔬菜都行，生菜球叶 ， 小油菜都可以稿缓 。
4、大骨汤倒入锅里，如果人多感觉不够，就再加点清水 ， 锅开后，打入鸡蛋，最好用冰箱的冷藏鸡蛋 ， 抱团好，待荷包蛋定型抱团后，下入面条 。
5、待面条煮至断生后 ， 倒入仔敬山准备好的蔬菜翻伴一下即可 。
6、不用再放盐了，骨念中头汤里本来就含盐量了！有汤有面有蔬菜，营养棒棒的 。