#夏日生活打卡季#
时间过得好快,已经接进入中伏了,不过这几天有中到大雨,同时还有4-5级的北风 , 气温也确实下降了不少,特别是夜晚时分 。
降温并不代表三伏天就比较凉爽 , 特别是中伏这个阶段,只要有太阳,依旧是热浪滚滚,汗水也像瀑布一样流个不停,我媳妇老觉得我流了这么多汗,一日三餐要适当补充一些食盐 。
我连忙摇头表示拒绝,因为在我们日常生活中,有一些食物本身的含盐量就比较高,比如海鲜、肉制品、奶制品等,同时下厨房做饭的时候,各种调味品中也是含有食盐的,比如生抽、香醋等 。
食盐在我们的生活中起着非常重要的作用,一日三餐实际上是离不开食盐的 , 食盐是调味的魔法师,它能提升食物的口感,让我们的味蕾舞动起来 。适量的盐可以增添食物的鲜味,使其更加可口 。
我同我媳妇持有相反的观点,并不是所有的食物都含有食盐,有些天然食物 , 如水果、蔬菜等 , 本身的含盐量就比较低 。
然而,在我们日常生活中,很多食物确实会添加一定量的食盐,比如各种零食,我爱吃零食,虽然这是个不太好的饮食习惯,却让我在三伏天里,完全没有必要刻意的去适当补充食盐,因为各种糕点饼干也都是含有食盐的 。
以饼干糕点举例,在制作过程中,食盐常常被用作调味剂,它可以增添口感的层次感和美味度、此外 , 食盐还可以起到保鲜和防腐的作用,延长食品的保质期 。
但是大家要知道,食盐摄入过多时,问题就来了 , 所以,我们应该清晰明了的知道,食盐宁可少吃也不能多吃,某膳食指南中建议,成年人一天的食盐摄入量以6克为佳 。
我们一日三餐,并不是只有炒菜的时候少放食盐,我们才有机会摄入食盐的 , 这是错误的 , 日常生活中,各种您想象不到的食材、零食的含盐量都是居高的 。除了一日三餐、米饭和各种家常菜、下饭菜之后,如果您同我一样爱吃零食 , 那您一天之中 , 摄入的食盐肯定不止6克,下文给大家说说那些含盐量高,而您却不太在意的食物 。
一、果腹蜜饯的含盐量较高,您知道吗?为什么大家都对果脯蜜饯情有独钟呢?不说我媳妇,就说说我自己,去超市买菜的时候,我都会习惯性的购买一些话梅、杨梅、芒果干等,这些我爱吃的果脯蜜饯,有着独特的酸甜味道,让人一吃就停不下来 。
果脯蜜饯通常都是小包装,方便携带 。无论是在办公室、学校还是户外活动,都可以随时随地享受这份美味 。而且,它们不需要切割和处理,直接放入口中就能满足嗜食的小欲望 。
但是我们不知道的是,果脯蜜饯虽然是甜食,但它们的含盐量还是蛮高的 , 大家不信可以在包装袋背面的配料表中进行查看,通常标注的是钠含量 。
果脯蜜饯为什么会在加工过程中,加入不少的食盐?
食盐可是个天然的防腐剂哦!在加工果脯蜜饯时,加入适量的食盐可以帮助延长它们的保质期,让你在更长时间里都能品尝到美味 。
食盐还能提升口感呢!它可以增加果脯蜜饯的鲜味和甜味,让它们更加可口 。想象一下,那甜中带咸的奇妙滋味 , 是不是让你的口水都要流出来了呢?
另外 , 食盐还有一个神奇的作用 , 就是帮助保持果脯蜜饯的色泽和质地 。它可以防止水果在加工过程中变得软烂,让它们保持那诱人的外观和口感 。
二、挂面在加工过程中,为什么需要加入食盐?
再来说说挂面,我不知道北方家庭爱不爱吃挂面,但我知道,南方家庭,家中都会存储几桶挂面 , 它属于方便食品 , 烹调的过程方便省事 , 煮熟之后,甚至可以不需要任何臊子浇头,只需要一点点美味的葱油,就是一碗非常美味的葱油拌面 。
在挂面的加工过程中 , 加入适量的食盐可以延长挂面的保质期,防止面条变质 。想想看,我们都希望吃到新鲜、美味的挂面,而食盐就能帮助我们实现这个愿望哦!
食盐还可以增加挂面的弹性和韧性 , 面条的口感可是很重要的呢!加入食盐后 , 面条更容易拉伸,不易断裂,吃起来更加劲道有嚼劲 。这就是为什么有些挂面吃起来特别 Q 弹的原因啦!
食盐还有一个神奇的作用,就是可以改善挂面的色泽 。它能让面条看起来更加洁白、亮丽,让人更有食欲 。谁不喜欢看起来就很诱人的美食呢?
挂面加工中加入食盐的量是需要严格控制的,过多的食盐摄入对健康不太好,所以,大家在超市挑选挂面的时候,还是需要多看看配料表中的食盐含量 。
不同的挂面,配料中的钠含量还是有蛮大区别的,食盐含量过多的挂面,并不是优质商品,同时还会让我们摄入过多食盐,所以,大家在购买的时候,还是要多留心一下 。
三、薯片里的食盐也多虽然食盐能让薯片更美味,但也要适量食用哦!过量的食盐摄入对健康可不利 , 食盐可是提升薯片口感的神器!它能增加薯片的咸鲜味,让你的味蕾瞬间被点燃 。想象一下,那脆脆的薯片在口中嚼动 , 带着一丝淡淡的咸味,是不是让你欲罢不能 。
食盐还能帮助薯片保持良好的色泽 。它可以防止薯片变得暗淡无光,让它们看起来更加金黄诱人,让你的眼睛也忍不住为之陶醉 。
另外,食盐还可以增强薯片的脆性 。它能够调整薯片的水分含量,使得薯片在咀嚼时更加酥脆,发出“咔滋咔滋”的悦耳声音 。
食盐还有一个重要的作用,那就是防腐 。在加工过程中 , 加入适量的食盐可以延长薯片的保质期,让你随时都能享受到这份美味 。
四、各种坚果炒货,食盐的含量也不低食盐是一种天然的防腐剂 。在坚果炒货的加工过程中 , 适量加入食盐可以延长它们的保质期 。这就像是给坚果们穿上了一层保护衣,让它们能够更长时间地保持新鲜和美味 。
食盐可以提升坚果炒货的口感 。一点点的咸味能够凸显出坚果的天然香气和甜味,使其味道更加丰富和层次感 。想象一下,每一颗香脆的坚果都带着一丝恰到好处的咸味,是不是让你的味蕾欢呼雀跃呢?
食盐还有一个神奇的作用,就是增强坚果的香脆度 。它能够帮助调整坚果的水分含量,使其在炒制过程中变得更加酥脆 。当你咬下那一口,听到那清脆的“咔咔”声,就知道食盐的魔力了 。
五、豆干中的食盐居然也不少食盐是天然的防腐剂 。在豆干的加工过程中,适量加入食盐可以延长豆干的保质期,让你在更长时间内享受这道美味 。
食盐可以提升豆干的口感 。它能增添一丝淡淡的咸味 , 使豆干更加鲜美可口 。想象一下,那细腻的豆干在口中嚼动,带着恰到好处的咸味 , 是不是让你欲罢不能呢?
食盐还能增强豆干的韧性 。它可以帮助豆干保持形状,不易破碎,让你在烹饪和品尝时更加方便 。
另外,食盐还有一个神奇的作用,就是提升豆干的色泽 。它能让豆干看起来更加诱人,吸引你的眼球 。
六、火腿中的食盐含量也是非常多的食盐是火腿的天然防腐剂 。在加工过程中 , 适量的食盐可以帮助防止细菌生长,延长火腿的保质期 。就像是给火腿穿上了一层防护服,让它能够保持新鲜和美味,随时等待你的品尝 。
食盐是提升火腿口感的关键因素 。它可以增添火腿的风味 , 让每一口都充满着浓郁的咸香 。想象一下,那鲜嫩多汁的火腿在口中释放出的美妙滋味,是不是让你流口水了呢?
食盐还有一个重要的任务,就是帮助腌制和保存火腿 。它能够渗透到火腿的内部,调节水分和酸碱度,使火腿更加紧实和有弹性 。这样一来,火腿在切割和烹饪时就能保持良好的形状 。
食盐还能起到发色的作用 。它可以让火腿的色泽更加诱人,呈现出红亮的颜色,增加食欲 。
七、方便面中的食盐 , 是我们自己添加进去的吧方便面的包装袋里通常有3种食材,油炸的方便面、味粉和调料包 , 味粉和调料包中都含有较多的食盐 , 但它们却都是我们自己添加的,因为,您味粉和调味料是可以少放的 。
方便面的制作过程中,为了增加面条的弹性和口感,会在面粉中添加一定量的食盐 。这可不是我们能控制的!所以,即使我们没有额外添加食盐 , 方便面本身就已经含有一定的盐分了 。
方便面的调味包也是“盐值”的一大来源 。那些香喷喷的调味粉、酱料包 , 里面都含有不少的食盐 。为了让味道更浓郁 , 厂家在调味包的配方中可不会吝啬放盐哦!
我们可以通过一些小技巧来控制方便面的盐分摄入 。比如,减少调味包的使用量 , 或者自己添加一些新鲜的蔬菜和蛋白质,来平衡一下盐分 。
八、居然面包中的食盐含量也不低食盐在面包制作中可是大有用处呢!它不仅能够增强面团的弹性和延展性,让面包更容易揉捏和成型,还能帮助稳定发酵过程 , 让面包更加蓬松可口 。
食盐还有一个重要的作用,那就是提升面包的口感 。一点点的咸味能够凸显出面粉的甜味,让面包的味道更加丰富和有层次感 。所以,即使你没有感觉到明显的咸味,食盐也在默默地为面包的美味贡献着哦!
不过,要注意的是,不同种类的面包食盐含量也会有所差异 。比如,一些传统的欧式面包相对来说含盐量会低一些,而一些加工较多的甜面包或三明治面包可能会含有较高的食盐 。
【含盐量极高的8种食物,很多人天天吃,为了家人健康,不妨看一看】我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!