在家自制炸薯条既简单又方便，还能根据自己的喜好来决定味道 ， 特别是家里有小朋友的 ， 更加可以多多制作 ， 自己做的肯定比在外面买的吃的放心 。
自制炸薯条的方法：
1、土豆洗净切长条(越长越好) 。
2、在盐水中浸泡10分钟后捞起 。
3、放入沸水中温火8分钟左右煮熟即可(不要煮过头了) 。
4、铺平晾凉至没有水滴 。
5、放入冰箱冷冻至硬邦邦 。
6、把冷冻之后(不用解冻)的土豆分开一条一条放入热油中炸至金黄色即可 。
7、按个人口味撒上盐/椒盐/番茄酱 。
成品图：
自制炸薯条的小技巧：
1、土豆条入冰箱冷冻前一定要彻底的弄干面的水分才行 。可以用厨纸 。2、在做之前可以多冻一些在冰箱里，想吃的时候拿适当的份量出来炸就行了 。
3.炸的时候，一次不要放太多薯条，以免粘连 。油量则以没过薯条为好 。
【自制炸薯条】4.炸好的薯条配翻茄酱 ， 配椒盐都很好 。