常见得猪肉叉烧也很美味，但是你吃过鸡肉做的叉烧吗？鸡肉做的叉烧也很好吃喔！最近日本许多拉面店也开始出现使用鸡肉做的叉烧，今晚就介绍给你们鸡肉叉烧在家就能轻松做的食谱 。
为了赋予甜味 ， 我运用苹果汁一同料理 ， 做好的鸡肉叉烧剩余的酱汁不要丢弃 ， 与半熟蛋泡在一起，就能做成拉面上面放的溏心蛋喔！]
鸡肉叉烧的基本做法：
1、将调味料放入锅中煮沸 。
2、煮沸后，放入鸡肉，小火炖煮2分钟 。接着翻面 ， 继续煮2分钟 。
最后熄火，盖上盖子闷熟直至放凉 。
3、如果你想做溏心蛋，可以在这个步骤中放入是新煮好的半熟蛋 。(记得要剥壳喔)
【日式鸡肉叉烧的基本做法】
4、最后放入冰箱冷藏一晚使其入味，就完成了 。
成品图：
制作技巧：
1、苹果汁请用100%的纯果汁喔！2、如果加入洋葱也能释出甜味，同样好吃