调配了一种浓稠版的盐渍酱,配上包菜做一款经典的盐渍包菜味道是相当好吃,这也是日本居酒屋的盐渍高丽菜的翻版,口感鲜甜,做法简单,喜欢吃的话可以一次多做一点,做为每餐的配菜吃也是非常下饭的 。
盐渍包菜的做法:
【盐渍包菜】1、首先将包菜切成好入口的大小 。然后把盐渍酱(热水50ml、盐、黑胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、鸡精1茶匙)混合好 。2、把菜菜放入保鲜袋中,淋上盐渍酱后放入冰箱腌渍1小时后就可以了 , 超简单吧 。
成品图:
盐渍包菜制作技巧:
1、加入太白粉的话就能有稠滑的口感2、酱汁也比较容易付在包菜上喔!
3、你也能自行调整酱汁的浓稠度 。