不用烤箱的烧烤七里香
烧烤七里香一直是老公最爱的烧烤，其实这个是用鸡屁股做的，原本我是不敢吃，被他办逼迫诱惑，现在跟他一样爱吃烧烤七里香 。
不过住家附近找不到好吃的烧烤，烤肉摊，也因此已经好久不曾吃烧烤，而好吃的油炸倒是满街都是，不过吃来香味总是不同 。
家里有烤箱不过总不想为了一点食物去开动它，因此会用这方式去作类似烧烤，只要照这些步骤作，其实味道跟市面上的烧烤差异不会太大 。
酱汁也可使用习惯的烤肉酱或是烧烤酱，甚至用卤味酱去作变化，不过酱汁最好能够使用酱油膏这类带点黏稠的 ， 烧煮后比较容易沾裹在食物上，也比较有烧烤味道 。
材料：七里香(鸡屁股)半斤、酱油膏2大匙、味Y或沙糖1/2匙、蒜泥1/4匙、八角1/2个、白胡椒粉少许、五香粉1/4匙、辣椒粉1/2-1匙、白芝麻少许
烧烤七里香的做法：
1、七里香(鸡屁股)毛孔仔细按压是否残留毛管，取镍子小心夹出 。洗净七里香沥干水分，可在表面带皮部位横切两刀 。【不用烤箱的烧烤七里香】
2、七里香置入不沾平底锅，中大火炒干水分 。
3、改小火干煎，必须两面都煎，而且必须把里面含的油脂逼出来，七里香也变成金黄色 。
4、干煎过程约10-15分钟，油脂越干爽效果越好 。倒出分泌出的油脂不用 。
5、不爱酱汁也可将干煎拉长时间至20分钟 ， 直到油脂分泌，七里香微焦 ， 取出沥干油脂 ， 再洒上胡椒盐作椒盐口味 。
6、七里香加水约1杯、酱油膏、味Y、蒜泥、八角、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉全都加入 。中火煮开，改小火烧煮七里香，烧煮一会得翻动 ， 必须让酱汁完全渗透，烧煮到酱汁完全收干 。起锅装盘，洒上少许白芝麻即可 。
成品图：
