把简单揉的义式面包佛卡夏，加入南瓜、小黄瓜、红萝卜等蔬菜一起烤，增色不少又多了蔬菜的纤维呢 ， 好吃又营养 。制作时还可以换成其他蔬菜 ， 例如青椒、芦笋、玉米粒等都是很好吃的 。
蔬菜佛卡夏的做法：
1、大碗中倒入水、酵母粉、糖、盐、橄榄油、融化的无盐奶油搅拌均匀;再加入面粉揉至无粉粒，移至烤盘中压平，表面涂上食谱外的橄榄油，室温发酵30分钟至1小时
2、发酵后的面团.
3、将面团空气压出，并用手指压出凹槽，加上义式香料、黑胡椒、适量的盐(食谱外).
4、预热烤箱至160度.
5、南瓜洗净 ， 泡热水2分钟，可以让南瓜皮变软，方便切开
6、将食材切片、块 ， 平底锅加入橄榄油，将食材稍微煎软，约2分钟
7、将步骤6 排入面团上 ， 洒上适量的黑胡椒、盐，170度烤20分钟
8、自烤箱取出表面再刷上一些橄榄油 ， 入烤箱再烤10分钟即可 。
成品图：
【蔬菜佛卡夏】
