今天我们你讲解一下蛋炒饭最简单的做法，原始的味道，略显本色 。虽然做法简单但味道且很棒哟 。
【蛋炒饭】蛋炒饭的简单做法讲解:
1、大米淘洗干净 ， 在电饭锅中放入米和3/4杯清水，水面大约没过米面1cm左右，通上电源 ， 做成口感略硬的米饭 。
2、煮米饭的同时把小葱切成葱花，鸡蛋磕在小碗里，放盐(1茶匙，5g)后，打散 。
3、炒锅用大火烧热 ， 加入油，烧到4成热时倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌 ， 一直搅到蛋液凝固成碎蛋花 。
4、鸡蛋炒好后即放入米饭，大米翻炒4分钟 ， 放入葱花再炒1分钟，加盐(另1茶匙，5g)炒匀即可 。
蛋炒饭的简单做法成品图：
蛋炒饭的做法小技巧:
1、鸡蛋不要炒太久了，要把鸡蛋炒成碎末状的 。
2、用吃剩下的米饭炒更加容易一些 ， 新蒸出的米饭稍软易粘锅 。
这个是家庭简单版蛋炒饭的做法，喜欢的朋友可以加入一些胡萝卜更好看一些，这个蛋炒饭的简单做法讲解完成了，现在可以在家中试做一下了，相当的容易哟 。