焗烤白酱海鲜饭
运用西餐中的白酱就可以轻松做出很美味的h烤白酱海鲜饭 。很值得一试的餐厅级美味喔!在家就可以享用了 。
h烤白酱海鲜饭的做法:
1、用量米杯装约7-8分满的米 , 洗净后放入内锅,内锅并放入同等比例的水量,先浸泡约10分钟 。外锅放量米杯1杯的水量,等米浸泡完以后,按下开关 , 待开关跳起,再闷15分钟即可取出备用 。2、将事先处理好的虾仁加入适量白胡椒粉、香蒜粒(可用拍裂蒜头取代),用手抓匀后,冷藏10分钟以上备用 。
3、备好白酱1份(参考:西餐白酱的做法);青花菜放入加盐滚水中烫2分钟即可取出备用;柯比杰克干酪切(剥)成碎小块(可用h烤乳酪丝替代);焙烧里肌肉切成小条状(亦可用培根替代);蟹肉条退冰后,切成小块,稍微剥丝 。
4、烤箱先以200度预热 。h烤盘里先铺一层白饭,接着往上堆上青花菜 。
5、接着继续平均放入其他材料 。
6、最后再铺上一点点白饭 。
7、均匀淋上白酱(约四大匙) 。
8、最后将切碎的乳酪平均铺在最上面 。
9、放入烤箱 , 以200度烤约12分钟即可取出享用 。
成品图:
【焗烤白酱海鲜饭】