面包篮形状的面包
【面包篮形状的面包】这款面包篮形状的面包出自于Carol老师的食谱 ， 觉得好可爱，特地买了拉网刀 ， 又去IKEA买了圆模 ， 没有相同的尺寸，只好买个超大的，做出的篮子有够大，可容纳好些面包呢 。不仅用来装面包 ， 篮子本身亦相当好吃，非常的香 。
面包篮形状的面包做法：
1、除奶油外的食材先打成团，成团后才加入奶油 ， 打至光滑即可，不需像面包般揉至可拉出薄膜的程度 。盖上盖子 ， 发酵至两倍大 。
2、准备一个不锈钢圆盆，材料表中的材料可适用于8寸，直径约20公分的圆盆，我买的盆超大，约为11寸，所以全部材料都乘以2，圆盆倒扣，抹上一层奶油后再筛满面粉在表面 。放在方型烤盘上，烤盘上要垫烘焙纸 ， 或是抹油，不然会黏在烤盘上，不易取出 。
3、桌上撒干粉，将发好的面团擀成长方片，若是8寸模则擀成35X20的长片 。用拉网刀在面片上压出纹路 。轻撒干粉在上面，将面片拉开，呈现鱼网状，覆盖整个模型，切除边缘多余的面片，把切下来的搓成细长条 ， 在模型底部的边缘围上一圈，做为篮子的边 。
4、上面步骤原本有两张照片参考，这是第二次做，上次做的脱模时碰断了边，可能面片擀太?。?所以易碎 。重做时删除旧照重拍，可是新照也不见了 。刷上蛋液，350癋烤约15分钟 。
5、完全凉透后小心拉出面包篮，大工告成！
成品图：
这个面包篮形状的面包做好后用来装面那是相当专业的哟，可以吃的面包篮非常精美吧 。