前段时间爆红网络的挤挤面包，看着各种样子的挤挤包，特别可爱，一直想做来着，可瞧我的拖延症又犯了，做什么事情总比别人慢一拍，简单的基础面包，只要凹造型就可以那么可爱，看着让人心情也愉悦，尤其是小孩子会特别喜欢 ， 家里有小孩子的，怎能错过挤挤面包呢 。
材料：高筋面粉250克，细砂糖30克，盐3.5克，奶粉10克 ， 水153克，酵母3.5克，黄油35克
装饰：黑白巧克力适量
模具：学厨8寸不粘活底中空模具
温度：175度，18分钟左右
龙猫挤挤面包的做法：
1、除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序;
2、20分钟后，暂停，放入黄油;
3、面包机重新设置和面程序，结束后 ， 面团可以拉出薄膜;
4、面团继续放在面包桶中，放置温暖处进行基础发酵 ， 面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞 ， 洞不回缩，证明面团已发酵好;
5、分割出1个32克的小面团，剩余的面团平均分割成8个面团，排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟;
6、将8个面团放入模具中，进行最后发酵;
7、32克的面团分成16个2克的小面团作为龙猫的耳朵;
8、面团发酵好后，按上耳朵 ， 均匀撒上高粉;
9、烤箱预热175度，放入模具 ， 烤18分钟左右，上色后盖锡纸;
10、出炉后冷却，画上龙猫的样子即可 。
成品图：
龙猫挤挤面包制作技巧：
1、面粉的吸水性不同，配方中液体量请酌情增减 。2、面团放入模具时，尽量靠近中孔 ， 这样发酵好后，耳朵按上 ， 不容易掉下来 。
3、想要放馅料的话，面粉需适当减量 。
【龙猫挤挤面包】4、烘烤时间和温度根据自己烤箱调整 。