传统蛋酒

这个传统蛋酒是用蛋,糖,鲜奶油,黑麦酒,肉豆蔻粉调制而成 。传统蛋酒是圣诞节气氛的饮料,做传统蛋酒更喜欢随性些,就像做甜点一样 。传统蛋酒不仅香甜细滑的口感,酒香醇美,而且还具有治疗感冒的功效 。

传统蛋酒的做法图解:

1、自己做蛋酒只需要2分钟 。将一半糖和蛋黄搅在一起(就是1人份) 。或白兰地 。
传统蛋酒

2、拌入半脂鲜奶油和酒,可用波旁、麦酒或白兰地 。
传统蛋酒

3、搅打蛋白 。
传统蛋酒

4、打到一半加入剩下的糖 。打到你满意的泡沫状 。
传统蛋酒

5、奶蛋酒倒入放有冰块的杯子里 。
传统蛋酒

6、加入蛋白霜和肉豆蔻粉做装饰 。
成品图:
传统蛋酒

传统蛋酒怎么做好吃的技巧:

【传统蛋酒】1、蛋酒冷藏后口感更佳 。
2、可以根据自己的口味选用不同酒类来调制不同口味的蛋酒 。
3、现在的人做蛋酒,一般都会加入牛奶、糖、蛋和白兰地、朗姆或威士忌调制而成,还有额外的香草,它可以增加蛋酒的乳状质地 。
4、蛋酒里面往往还会添加肉豆蔻或肉桂增加额外的味道 。奶油或白巧克力屑有时也会加入到蛋酒里面,这可以让蛋酒喝起来口感更加的好 。

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