每次吃饭到有知名度的泰式餐厅都会点一道椰汁牛肉超级下饭，感觉非常好吃 。回试做一下发现做法超简单，好吃也很容易上手，今天就这个泰式椰汁牛肉制作方法分享给大家 。
泰式椰汁牛肉的做法图解：
1、牛肉切片 1/4蛋白抓一下 少量白砂糖 少量的太白粉水(增加滑嫩度)抓一抓，腌制5分钟 。
2 、调味料椰奶4大匙 鲜奶4大匙 糖1大匙 鱼露1茶匙全部调合好备用 。
3 、热锅加少量的油，中小火爆香蒜末红咖哩，需加少量的水继续爆香，之后加入刚调和的调味料开成中火加150CC热水，加入切碎的柠檬叶以及对半切的小蕃茄煮至沸腾，将腌制的牛肉片下锅拌炒至肉熟，最后加九层塔即可上菜(因没准备九层塔我就没加) 。
成品图：
泰式椰汁牛肉怎么做好吃：
1、泰式红咖哩爆香时可以加适量的水避免太过干而无法充分爆香 。2、不吃牛肉也可换成鸡肉或猪肉也一样美味 。
【泰式椰汁牛肉】3、所有的泰式调味料我都在家乐福采买的 。