玫瑰花除了好看，是情人间浪漫和幸福的代表，爱情的表达之外，还有很多药用功效和食用价值 。像马上要分享的玫瑰花糖水这样浸泡在蜜糖里的玫瑰 ， 不仅仅只是浪漫与幸福，还有甜蜜与陶醉 。
干玫瑰好处多多 。泡水喝可以改善血液循环 ， 舒经活血，活血祛瘀，从而减轻痛经的情况 。干玫瑰泡水的热汽蒸面部 ， 有美白、祛斑，改善面部暗黄的功效 。甚至飘出来的花香气，都能消除紧张情绪，环缓解压力 。
做好的玫瑰花糖水，闻起来花香四溢，还带着糖的味道，确实是有股幸福的暖流往毛孔里钻，让你不得不感受到自己沉浸在浪漫的幸福中 。做好的玫瑰花糖水做戚风蛋糕或是做蛋糕卷 。用糖水代替一部分糖和液体，把花碾碎缠在蛋糕里或是卷在蛋糕卷里，想着用清淡的蛋糕来诠释花香的美 。又或是用来做慕斯，也可以做吐司 。总之 ， 能想到的，都可以试试 。接下来就同大家分享如何做玫瑰花糖水的方法 ， 以及如何长久保存的技巧 。
玫瑰花糖水的做法教程：
1、白砂糖倒入锅中，加入清水 ， 清水的量要没过白糖且是白糖高度的1倍;
2、中火加热，煮沸后转中小火保持沸腾煮2分钟;
3、关火，将干玫瑰花加入，搅拌均匀盖盖子，焖2天;
4、玫瑰花水焖好之后，将糖水过滤到容器中，放冰箱冷藏保存即可 。
成品图：
玫瑰花糖水的做法注意事项和技巧：
1、干玫瑰花的购买 。
不会鉴别真伪时，一定要去大店买，也不能图便宜，一分价钱一分货 ， 这个一定要切记！
劣质或假的干玫瑰，是用色素和香精做出来的 。花香味很突出 ， 很刺，不柔和 。玫瑰颜色鲜艳，泡在水里马上就会变红 。
好的或是真的干玫瑰花，花香味道柔和、不冲、不腻 。玫瑰颜色比较均匀，不艳丽 。泡在水里，颜色不会变红 ， 开始水是微微的紫色或微微的蓝色，慢慢地会变成通透的黄绿色 。
2、白糖的选择 。
白糖有很多形态，最常见且最容易买到的有绵白糖、细砂糖、粗粒砂糖 。做玫瑰糖水没有特别限制，只有特别建议，用品质好的砂糖最好 。
3、关于制作器皿与储存容器：
①制作玫瑰糖水选择的锅子一定不能有油 ， 不能有其他异味 。油和异味都会破坏玫瑰糖水的味道，而且短时间内容易变质 。
②储存容器要选择密封性好的罐子或是碗 。容器一定要提前用沸水煮过 ， 盖子用沸水烫过，自然晾干后才能装玫瑰糖水 。所以一定要提前准备好储存容器 。
4、此量比较少 ， 可以增加3-4倍的量，得到大约200ml玫瑰糖水 。
【玫瑰花糖水】5、关于水的量，打比方：白糖5mm高，水就要用10mm高的量 。