传统老式桃酥
传统老式桃酥的家常做法讲解教你如何做出传统口味 , 越嚼越香的那种桃酥 。老式桃酥的用料是植物油,没用现在西点常用的黄油,虽然少了几分醇厚,但多了几分清新和自然的香味 。下面就来介绍怎么在家做传统老式桃酥的方法 。
传统老式桃酥的做法教程:
1.将所有食材称量好备用 。
2.玉米油中加入白糖搅匀 。
3.打入一个鸡蛋,搅至白糖融化 。
4.面粉和小苏打过筛至混合液中 。
5.用刮刀翻拌均匀,然后捏成面团 。
6.再分成等大的剂子,我总共分了25个 。
7.拿一个剂子,双手搓圆后用手掌按扁,有间隔的摆入烤盘,撒上芝麻 。
8.烤箱提前预热,180度上下火烤20分左右 。
成品图:
传统老式桃酥的做法小技巧:
1、烤箱时间根据自家烤箱的情况而定 。
2、用刮刀要从下往上翻拌,不要搅拌,捏成面团就可以,不要过多地揉,以免起筋,桃酥就不酥了 。
【传统老式桃酥】吃多了黄油加奶油的点心之后,很多人都会怀念起以前的老味道,像传统老式桃酥这么清新香浓的桃酥 , 做法简单快捷 , 用来换下口味是非常的不错的 。