椰香豆奶冻是一款热量很低但是美味不减的冷饮，夏季最怕就是吃冷饮长胖了，这款椰香豆奶冻所用的黄豆低卡低热量，给夏日增加一丝凉意 。黄豆富含大豆异黄胴，优质植物蛋白，越吃越美丽！
椰香豆奶冻的做法 ：
1、黄豆泡一晚 。2、放入豆浆机，用原味豆浆煮熟 。
3、豆浆过滤豆渣 。泡豆子 。
4、豆渣压的干一些 。
5、豆浆，豆渣分离 。豆渣更多的用法点豆渣马芬 。
6、豆浆放到30度左右使用 。
7、准备好所有做布丁的材料 。
8、琼脂用冷水泡软备用 。
9、豆浆放入锅中 。
10、大概30度左右加入椰子粉搅拌均匀 。
【椰香豆奶冻】
11、豆浆煮开后 ， 放入琼脂，煮至琼脂融化 。
12、加入砂糖煮至融化 。倒入模具中 。
13-15、倒入模具中将豆奶放入冰箱冷藏，冰凉后即可食用 。
成品图：
吃黄豆有什么好处：
1、提升免疫大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称 。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状 。吃黄豆补蛋白 ， 可避免吃肉胆固醇升高的问题 。
2、让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一 。多吃黄豆有助预防老年痴呆症 。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力 。
3、美白护肤
黄豆富含大豆异黄酮 ， 这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征 。此外 ， 日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成 。
4、预防癌症
大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症 ， 对乳腺癌的抑制效果最为明显 。
5、降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用 。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收 。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇” ， 有很好的降脂效果 。