虽然阳光普照 ， 但温度却是越来越低，很多人都呈现出手脚冰凉的症状 ， 特别是很多的女性朋友，开始容易怕冷 。所以，为大家带来了肉片虾炒虾这道具有温经暖胃 ， 改善手脚冰凉和肠胃虚寒等症状的治愈系菜肴，也是具有养肾护肝功效的保健美食 。
在这道肉片虾炒虾中，可以说是众虾集会，有虾仁，海虾和虾干等多种虾类食材 。海虾是暖胃的，一次照着一斤吃，每星期都吃一次，一般都见效，即便不立即见效也解馋 。加了肉片的虾炒出来味道鲜中带香，味道更好 。下面一起来看如何做肉片虾炒虾更好吃的详细做法 。
肉片虾炒虾的做法图文教程：
1.先看看原材料：其中韭菜切段;葱姜蒜切片
2.海虾去头;虾干;海米泡热水;虾仁上浆抓匀(料酒;盐;淀粉);肉片上浆(盐;料酒;清水;淀粉)
3.锅中做开水，分别将海米;虾干;虾仁;肉片焯水后捞出备用 。
【肉片虾炒虾】
4.锅中坐宽油 ， 将虾段炸熟捞出 。
5.锅中放油，爆香葱姜蒜;倒入所有食材后炒匀，调入虾酱15克;料酒10克;白糖5克;酱油5克炒匀，最后倒入韭菜炒熟出锅 。
成品图：
肉片虾炒虾的做法小技巧：
1、如果想吃纯虾味儿，可以不放肉片 。
2、所用肉片要先瘦一些的，还少许肥即可 。以免会油腻 。
3、虾的种类可以自己搭配，根据家有材料搭配即可 。
如果在这个冬天感觉自己很怕冷，容易身体疲劳，不妨每周多做两次肉片虾炒虾来补一补 。常吃肉片虾炒虾不但可以让身体更健康，也会让人的胃口越来越好哦 。