脊骨冬瓜汤
脊骨冬瓜汤所用到的食材有萝卜、冬瓜、海带、脊骨这四种食材 ， 萝卜是现在这个季节正是食用的一种美味食材，它含有丰富的维生素和纤维素，有着滋肺润燥、清热解毒的作用，冬瓜含有丰富的纤维素，可以排毒瘦身 ， 帮助消化 ， 还可以利尿消肿 。脊骨含有丰富的油脂蛋白质，可以补充给人体日常所需的能量物质，海带可以补钙降血压 。综上所述，这是一道老少皆宜的养生汤食 。
脊骨冬瓜汤的做法教程：
1、准备原料 。
2、凉水把脊骨放锅里焯制 。
【脊骨冬瓜汤】3、炒出血沫和杂质 。
4、砂锅里放葱 ， 姜，八角和几粒山楂 。
5、把焯水 ， 洗净的脊骨放入砂锅中，倒入热水，醋小火炖 。
6、冬瓜，萝卜切块，海带切片 。
7、炖2小时后先煮萝卜和海带，放盐调味 。
8、脊骨软烂后下冬瓜略煮一会就好 。
成品图：
脊骨冬瓜汤的美味小窍门：
1、脊骨一定要去除血水后在制作，不然会影响口感 。
2、一定要炖制软烂哦，并且炖制的时候还要用小火，这样汤食才更有味 。
脊骨冬瓜汤的做法介绍到这里就结束了，用了3个多小时终于炖好了，满屋子飘着肉香味，幸福来之不易?。?喝剩下来的汤食也不要浪费，可以煮点面，放点青菜，都是非常美味的呢 。