甜煮新姜
姜的药用价值很高，有解毒杀菌，发汗解表，促进血液循环，抑制癌细胞 ， 刺激胃粘膜促进消化等作用 ， 除了当佐料之外，用来做配菜或小吃出很不错 。
今天介绍的这道甜煮新姜就是一道佐餐的小菜，做法是用白糖将新鲜的嫩姜煮熟入味儿即可 。做好吃甜煮新姜少了辛辣，多了甜味儿 ， 更易入口 。可直接吃，也可用来下饭或夹馒头吃 。配着面包或其它西点来吃尤其好吃 。
夏天多吃姜，对身体的健康非常有益，俗话都说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏天刚上市的新姜，不是特别辣，所以建议大家应该多吃 。特别是那些体质偏寒和体弱的人，应该把吃姜当作每日的保健品 。
甜煮新姜的图文做法教程：
1、新姜洗干净去皮 切成6~7毫米的厚片备用 。
2、将白砂糖和水放入锅中 煮至砂糖完全融化 加入姜片煮至沸腾 。
3、沸腾后改用小火炖1个小时 炖至姜片仍然爽口有嚼头即可 。
成品图：
【甜煮新姜】甜煮新姜的做法小技巧：
1、煮到40分钟左右的时候 最好把盖子打开一条缝隙 要不然越煮越浓稠的糖汁会溢出来 。(如果不想辛苦清洁煤气炉 就在一旁守候吧 。)
2、煮好的新姜放入清洁密封的容器中 冷藏可以保存3个月 。
以上就是可做日常的保健品的甜煮新姜的做法 ， 建议大家学会了，一次多做些放在家里 ， 每天吃一些，可以让你和家人远离感冒和亚健康 。