香菇有真菌皇后的美称 ， 其蛋白质、氨基酸、维生素的含量都很丰富，常吃能够降三高，养血补肾，增强人体免疫力 ， 还能防癌抗肿瘤等 。介绍的这道蒜烧香菇是一道做法和用料都非常简单 ， 补益功效强大，老少皆宜的美味 。具体做法一起来看的教程吧 。
蒜烧香菇的做法教程：
1，大蒜去皮;干香菇泡发，洗净，对半切开并挤干水分备用 。
2，热锅凉油，油烧至温热后倒入蒜瓣 ， 小火煸至金黄 。
3，倒入香菇，迅速翻炒，让香菇均匀的裹上一层油 。
4 ， 依次向锅内调入酱油2大勺，陈醋1小勺 ， 料酒1小勺，糖1小勺 ， 再加入适量水(低于香菇即可)，加盖用中火焖至水收干后 ， 点少许陈醋出锅即可 。
成品图：
【蒜烧香菇】蒜烧香菇的做法就是这些了，除了香菇既好吃又营养之外，这道菜里用的大蒜有消炎杀菌的作用，对保护肠道也非常的有益 。多吃这道蒜烧香菇不但能增强体质，还能排素养颜，特别适合老人和体质弱的人食疗之用 。对爱美的女性朋友们来说，常吃这道菜非常有助于瘦身排毒 。