今天为大家介绍这个牛腩炖土豆是做法是小编自己改进过的 ， 先用高压锅压了一下，这是为了节省时间才这么做的 。如果时间充足可以用砂锅慢慢炖出来味道最好吃 。
牛腩炖土豆的做法教程：
1.牛腩切块飞水待用
2.土豆削皮切块待用
3.高压锅里浇上适量色拉油，7成热下蒜瓣、姜片爆香，再陆续加入八角
4.桂皮、桂叶、牛腩 。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水 。改上
5.锅盖和气阀 ， 高压锅炖15分钟
6. 15分钟后关火，高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟)，开盖
7.倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再
8.加盐，继续用高压锅炖15分钟
9. 15分钟之后 ， 高压锅冷却即可开锅装盘，洒上葱花，上桌即可享用 。
牛腩炖土豆成品图：
【牛腩炖土豆】
这道牛腩炖土豆的简单做法就介绍完成了 ， 很简单切很美味的一道家常菜哟 。每次我去餐厅吃法也会点这个菜的 。今天为大家介绍了家常做法，喜欢吃的朋友参考一下在家中试做一道 。