自己在家做八宝粥用料很足 , 而且放的都是自己喜欢吃的食材 , 今天介绍这款用板栗仁、红芸豆、红豆、紫米一起煮的八宝粥味道特别好吃,制作前先用电饭煲把紫米给蒸后在煮粥会更省事 , 早上煮一碗八宝粥 , 热乎的喝完送孩子去上学 。
材料:板栗仁、花生、红芸豆、红豆、莲子、紫米、红枣、葡萄干、藕粉、冰糖
自制八宝粥的家常做法:
1、红芸豆和红豆还有花生一起放入高压锅压熟,我用了25分钟,紫米用电饭煲蒸熟,莲子浸泡后去莲心煮熟,汤过滤后留用 , 除葡萄干外其他材料都做熟 。2、压熟的红芸豆、红豆和花生 。
3、葡萄干清洗干净沥水 。
4、锅里加500g的水,放红枣和莲子煮开,也可以加点煮莲子的水,先下冰糖 。
5、煮开冰糖融化,下板栗煮 。
6、再次煮开 , 下红芸豆、红豆和花生 。
7、再煮开,下紫米煮 。
8、大火煮开后,将20g藕粉用一点凉水化开,倒入,边倒边搅拌,至煮开即可 。
成品图:
【自制八宝粥的家常做法】