自制无糖优格电锅版

自制无糖优格的方法不少,但是用电锅怎么样才能做出好吃的无糖优格呢?只要用全脂鲜奶加上无糖优酪乳就能轻松完成 。不过你可知道优格可以温着吃吗?今天这款超简单的电锅自制无糖优格,只要在前一晚将全脂鲜奶 无糖优酪乳两种喇喇 , 再放入电锅中保温 , 隔天早上就有温温的优格可以吃 。
吃优格会让人有饱足感 , 因此可以减少摄取多余热量,但是优格印象中都是冷藏保存 , 因此在这寒冷的冬天实在让人提不起吃它的兴趣 。

自制无糖优格电锅版的做法:

1、煮一沸水将玻璃保鲜盒(去除盖子)放入,约煮1~2分钟进行消毒杀菌后,取出沥干待凉备用 。(因保鲜盒内不能含有任何水气,故需待其变凉且完全无水气后 , 再将鲜奶及优酪乳从冰箱取出) 。
自制无糖优格电锅版

2、将鲜奶和优酪乳分别倒入玻璃保鲜盒后,轻轻的搅拌将其混合后盖上盖子静置 。
自制无糖优格电锅版

3、电锅内放入蒸网,外锅加入1/3量米杯的水盖上锅盖 , 按下开关让电锅蒸个3分钟左右后取消开关,这时让电锅处在保温状态约10分钟 , 打开电锅锅盖,放入盖上盖子(防止水蒸气滴入)的保鲜盒 。
自制无糖优格电锅版

4、在电锅上放一只筷子 , 盖上锅盖,让电锅持续处在保温状态 , 约6~9小时后即可取出保鲜盒 。
自制无糖优格电锅版

5、经过长时间的保温,液态的鲜奶已经变成白色凝状的优格了喔 。
自制无糖优格电锅版

成品图:
自制无糖优格电锅版

无糖优格电锅版制作技巧:

1、完成后的优格需尽快食用完毕,若未食用完则需待其全凉后放置冰箱冷藏 。
2、用电锅自制优格时 , 要注意保温的时间,正常6~9小时内要取出,自制优格时,保温时间越长做成功的优格会越酸,而且失败机会也会变高 。
【自制无糖优格电锅版】3、因为优格是酸性食物 , 菌种长时间在增长,为免容器产生不好的物质,电锅自制优格时的容器最好是用玻璃容器或其他耐酸性容器 。

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