春天，不知不觉已经过半，迎春、杏花、桃花、樱花、梨花纷纷登?。?趁着这大好的春光，做一款好吃又好看桃花酥，记录、感受一下春天的美丽和美好 。赏着妩媚的桃花，吃着香甜的桃花酥，倒也是春天里一件有趣的事呢 。
原料：(20个桃花酥)
水油皮原料：中粉200克、猪油70克、水90克、糖粉15克、红曲粉3克
油酥原料：低粉120克、猪油60克
馅料：自制枣泥适量
枣泥桃花酥的做法：
1.将水油皮的原料混合，和成红色面团，盖好，松弛30分钟;2.将油酥原料混合，和成白色面团;
3.将水油皮、油酥面团分别分成20份，揉圆;
【枣泥桃花酥】4.取一个红色面团 ， 压扁，包上一个油酥面团 ， 收口，依次将20份做完 ， 备用;
5.取一个包好的面团，从中间擀开 ， 成牛舌状，从一头卷起来，依次做完，松弛20分钟;
6.取一个松驰好的卷，再次擀开，卷起来，中间压一下，两边向上对齐后翻过来按扁，擀成圆饼;
7.放入枣泥馅，包越来，收口，用掌心按成圆饼;
8.用小刀将饼均匀的分成5块，再划出花蕊;
9.捏成花瓣形状，中心沾少许清水，撒上白芝麻;
10.烤箱预热170度，烤20分钟即可 。
成品图：
