樱花形状的小饼干
樱花形状的小饼干做法简单又造型可爱 ， 很适合烘焙新手尝试的一款小饼干 ， 下面把这款小饼干的详细制作图文教程分享给大家，同理大家还可以做成其它花开的小饼干 。
樱花形状的小饼干做法：
1、将蛋白和天然樱花粉放入一个干净的搅拌盆内，用电动搅拌器搅打至粗泡后，分3次加入砂糖，打到蛋白有光泽 ， 末端呈坚挺的状态 。
2、筛入杏仁粉、糖粉和低筋面粉，用橡皮刮刀轻柔地拌匀 。
【樱花形状的小饼干】
3、取少量的步骤2和融化的无盐奶油拌匀后，再加入步骤2，用橡皮刮刀轻柔地混匀 。
4、将步骤3装入有樱花(或星口)挤花嘴的挤花袋内 。
5、在铺有烘焙纸的烤盘上，直立地挤上步骤4 。
6、放入已预热150℃的烤箱中 ， 烤20分钟 。出炉后，在烤盘上待完全冷却，再放入密封袋或密封盒内即可 。
成品图：
樱花形状的小饼干制作技巧
1、此份量约可做32个 。2、天然樱花粉(或天然草莓粉)可在烘焙材料店购得 。