红薯这样的家常菜的做法是多种多样的，今天我选择的是烤红薯 。芝士烤红薯是把奶油、黄油加进到蒸熟的红薯泥中，淡淡的奶香味，夹着颗颗的提子干，再配上烤到焦黄的芝士，口感棒极了 。
芝士烤红薯的做法：
【芝士烤红薯】1、红薯洗净，对半切开，放入蒸锅中蒸至熟 。2、放凉后将用勺子将红薯泥挖出 ， 边缘处留均匀的宽度 。
3、将红薯泥中加入2大勺的淡奶油 。
4、再加入1大勺的蜂蜜 。
5、加入融化好的黄油 。
6、再将提子干加入 。
7、搅拌均匀成奶油红薯泥 。
8、将奶油红薯泥再填入红薯壳中 。
9、抹平后表面撒上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中，202度烤15分钟至芝士焦黄即可 。
成品图：
芝士烤红薯的制作技巧：
1 、红薯要挑圆一点胖胖的，不要选太细长的 。2、不喜欢吃太甜的，就相应减少或省掉蜂蜜的用量 。
3 、我用的芝士是做批萨余下的，其实片状更好操作哈 。