天气热起来，果汁也喝的多了 ， 果汁好喝，可渣子倒掉着实有些可惜了 。于是开发了很多种果渣的吃法，打豆浆，煮粥，烧肉 ， 最近又开始做饼子了 ， 味道好 ， 也不浪费，倡导一下，也可以解决果渣问题，想喝果汁，又觉得浪费的朋友，可以放心的喝吧，果渣华丽转身后，变成饼子了 。一杯果汁，一份饼子 ， 一餐就这样搞定了 。
果渣再次粉碎后加上鸡蛋和面粉，可以调成咸的，可以调成甜的，平底锅烙成饼子，出锅搭配喜欢的酱料，口感和口味都是值得推荐的 。
果渣饼子的做法：
1、准备好剩下的果渣 。2、用手提式搅拌器将果渣再次打碎，没有搅拌器，这里可以省掉 。
3、加上鸡蛋 。
4、加上面粉 。
5、加上调料 。
6、拌成糊糊，糊糊的稠度要适中，太稀不怎么好操作 ， 太稠饼子会太厚 ， 试着来 。
7、平底锅刷油烧热，倒一勺面糊，转动锅子，铺平成饼子 。
8、小火煎烙，中间翻面，烙透即可出锅
【果渣饼子】9、配上酱料，可以吃了 。
成品图：
果渣饼子怎么做好吃技巧：
1、如果用蔬菜，易熟类蔬菜可以直接切后入糊，如果不容易熟透的菜，可以先行焯水，之后再入糊，调味也比较简单，依自家喜欢 。2、果渣豆渣都可以做饼子的，大家随意调节 。
学会这个果渣饼子后大家在也不会浪费喝剩的果渣了 ， 做为一个合格的吃货，这个小吃是你必学的哟 。