玉米面鸡蛋三鲜包
玉米面鸡蛋三鲜包是为孕妇准妈妈们打造的一道美食佳肴，在怀孕的时候时候，准妈妈们肯定是要风得风，要雨得雨，当然啦，营养也势必不可少的哦，要少吃多餐，到晚期肚子越大吸收的东西越多，吃的东西也需要全面一些了 ， 而且很多孕妇也很容易便秘所以和面专门加了一碗玉米面，不仅助于消化，而且维生素和蛋白成份很高 ， 包子馅用了鸡蛋很利于人体吸收，还能促进胎儿的发育;韭菜提香 ， 脆皮肠一加感觉有肉了啊，香;豆腐补充钙质及蛋白质，有菜有蛋还少肉吃着不油腻，满口留香！
玉米面鸡蛋三鲜包的做法教程：
1.准备好所需材料，豆腐块是提前用油煎过 。
2.玉米粉，面粉和白糖混合开窝，酵母用温水化开后倒入粉类中 。
3.混合后揉“三光”：面光盆光手光，盖湿布室温发酵一个小时 。
【玉米面鸡蛋三鲜包】4.发面的过程准备馅料：韭菜沥干水份切小碎段 ， 脆皮肠和豆腐切小丁 。
5.鸡蛋加少许温水和盐混合打散 。
6.热锅温油倒入鸡蛋煎至凝固 。
7.把鸡蛋铲碎放一旁，加入脆皮肠和豆腐丁再稍煎一下 。
8.调入盐和十三香后混合炒均关火 。
9.再放韭菜碎段炒熟 。
10.盛起快放凉备用 。
11.面团发酵完成至两倍大 。
12.排气整成条状，再切小剂子 。
13.取一个小剂子擀开 ， 放上鸡蛋三鲜馅 。
14.包好后继续醒发20分钟 。
15.冷水上锅，放好包子，盖上锅盖 。
16.蒸十五分钟，关火虚蒸3分钟 。
成品图：
玉米面鸡蛋三鲜包的美味小窍门：
1.现在天气热面团发酵很快要多注意下，以免面团发过头至酸 。
2.韭菜要待关火后再放以免出水，没有口感 。
3.鸡蛋馅要放凉后再包 ， 以免热的时候包烫坏面团 。
4.蒸好后先不要揭盖关火再焖个几分钟更好，以免包子塌陷 。
玉米面鸡蛋三鲜包的做法就介绍完啦，蒸好后取出放凉，可冷冻保存，吃时再稍蒸一下就可以了 。“皇后”准妈妈们，赶紧来上这么一道御膳吧 。