这道咸香酥脆味道很棒，老远就闻到一股柠檬的清新香气 ， 虽然也是用油炸的 ， 可是感觉不到一点油腻味，相信这都是柠檬的功劳，下面看详细制作方法讲解 。
柠香炸带鱼的做法教程：
1. 带鱼段化冻 ， 剪掉鱼鳍 。洗干净
2. 洗净的带鱼段，加入葱姜蒜、盐，腌制20分钟以上
3. 淀粉、面粉1:1加水和油合成面糊
4. 把腌制好的带鱼蘸面糊进油锅炸至金黄色
5. 炸好的带鱼趁热淋柠檬汁即可装盘享用了 。
成品图：
柠香炸带鱼的做法小技巧
1、面糊，喜欢酥皮厚一点的就调稠一点 ， 喜欢薄薄一层的就调稀点 。
2、柠檬汁趁热淋，那样带鱼的酥皮就不会回软 。
【柠香炸带鱼】这道柠香炸带鱼的做法就讲解完成了 ， 带鱼虽然本身就很好吃，可是加上柠香味道更加美味 ， 特别是柠香的清香让带更显色彩，很美味的一道特色小菜 。