每家做八宝饭的方法多少都不相同，南北方的八宝饭在做法上都有差异，但大致的做法是不变的，主要的食材为糯米，配料可以随意添加自己喜欢的水果和干果 。今天这款自制的八宝饭我们加入红柚、橙子、猕猴桃、红枣为主的食材 。
自制八宝饭的做法：
1、备好食材，糯米洗净备好;红柚去皮切成块;橙子去皮切半备用，猕猴桃去皮切半备用 。2、取一个碗，均匀的涂抹上芝麻油防粘 。
3、糯米加适量的冷水倒入锅中煮个半熟备用 。
4、枸杞和黑加仑用少量的冷水泡发 。
5、红柚片垫在碗底，周围把猕猴桃片摆上，空隙放入红枣片和黑加仑 。
6、泡发的枸杞、黑加仑和切块的橙子混合 。
7、一起拌入糯米饭中，并加入适量的细砂糖拌均匀 。
8、装入铺好的水果碗中 。
9、放入锅中蒸熟即可，大约半个小时左右 。出炉后把水果八宝饭倒扣在盘子里就好了 。
成品图：
【自制八宝饭】做好的八宝饭糯米粉糯粉糯的，水果酸甜可口 ， 吃起来很是过瘾 。年夜饭必吃的压轴主食，吃完从年尾甜蜜到新年 ， 粉糯又酸甜开胃 。最后也借这款颜值超高的水果八宝饭的美好寓意，祝大家新的一年里每天都过得甜甜蜜蜜！