冬天各种火锅、羊肉煲吃多了很容易上火 ， 又易积滞 。今天推荐这款牛蒡消脂糖水 ， 制作时加入了马蹄、新鲜牛蒡、山楂、去核红枣一起下锅煮1个小时，最后用冰糖调味即可 。
牛蒡消脂糖水做法：
1、牛蒡削皮洗净 ， 切滚刀法，浸淡盐水中 。马蹄削皮洗净 。【牛蒡马蹄山楂消脂糖水】2、锅中注入清水，加入所有材料(冰糖除外) 。大火煮滚后，转小火煮1小时，加冰糖煮至溶化即可 。
成品图：
牛蒡富含纤维 ， 能促进蝪道蠕动、排除宿便;山楂助消化;马蹄清热下气、助脾健胃 。肠胃饱滞时吃一碗，消滞通便又清润，所以这个牛蒡消脂糖水很适合冬天享用 。