辣味噌凉拌秋葵
黏黏滑滑的秋葵凉拌吃比较不错 ， 配上辣味噌酱口感更加美味，如果你喜欢吃末的话，混合黄芥末的味噌，吃起来具有微微的辛辣味，就连小孩子也能接受 。
辣味噌凉拌秋葵的做法：
1、先将辣味噌酱混合备用 。
2、将秋葵用盐巴搓揉，将秋葵上的细毛大略去除后 ， 将盐巴冲洗干净 。
【辣味噌凉拌秋葵】3、起一锅热盐水，川烫30秒 。
4、烫好的秋葵沥掉热水 ， 并用冷水冲凉 。
5、用餐巾纸吸干水份后，切三等份 。
6、最后与辣味噌拌一拌就完成了 。
成品图：
制作技巧：味噌会依不同厂牌而咸度有所不同，在混合时务必试一下味道 ， 调整醋、砂糖的比例喔 。如果你吃得比较清淡 ， 不喜欢那么咸，可以将酱油的比例降低 。