椰菜仔(Brusselssprout)这款蔬菜本身的味道很重，可以直接生食，凉拌是不错的食材，如果想提升它的味道，要用啲更重味食材进行搭配，今天我们用咸鱼配上椰菜仔做一款好吃的咸鱼炒椰菜仔给大家 。
咸鱼炒椰菜仔的做法：
1、首先把椰菜仔洗干净切开一半 。
2、咸鱼切成碎丁 。
3、姜切丝 。大蒜切碎备用
4、然后起锅倒油，用中火用先爆香姜丝 。姜有香味时就加入咸鱼，最后倒入蒜片开炒 。
5、然后转中大火，倒入切的椰菜仔不断炒至变软，最后倒入味极鲜(可用生抽代替)调味即可出锅享用 。
成品图：
【咸鱼炒椰菜仔】
