番茄鸡肉蔬菜炊饭
没有时间一道一道煮饭的妈妈们不防试试，一锅到底绝对适合 你的懒人小吃，这道番茄鸡肉蔬菜炊饭食材简单营养均衡，用电锅一按就可以出菜。叶菜根茎肉类一应俱全。小孩吃的超开心 。
番茄鸡肉蔬菜炊饭的做法：
1、将食材先处理完成 。
2、热油锅将蒜头爆香 。
3、加入蔬菜炒香 。
4、蔬菜稍微炒软后加入鸡肉 。
5、鸡肉外层炒熟后加入鸡高汤 。
6、鸡高汤开始滚的时候加入白米 。
7、搅拌均匀 。
8、熄火 将栉瓜放入锅中 。
9、将牛番茄的蒂头取出 。
10、放进锅中 。
【番茄鸡肉蔬菜炊饭】
11、整锅放进电锅里 外锅一杯水 跳停闷半小时再开盖 。
12、从电锅取出 。
13、先将牛番茄的皮可以剥除的部分先取出 。
14、开始搅拌 边搅拌边留意是否还有牛番茄皮一并取出 。
15、先确认炊饭咸度 再加入适量海盐 。
16、最后洒上罗勒叶 完成 。
成品图：
番茄鸡肉蔬菜炊饭制作技巧：
1、鸡高汤的份量可以依照成品稠稀的喜好做变动 。2、番茄皮习惯会剥除小小孩比较容易咀嚼 。
3、马铃薯如果喜欢更松软的口感，建议先第一次蒸熟或是烫熟再下锅炒，第二次进电锅就会松软 。