一说起甜甜圈 , 很多人是不是会想起自己快乐的童年呢?那一个个多彩绚丽,有着各种装饰的甜甜圈看着诱人食欲,吃起来味道香甜且口感松软 。带给孩子们的不光是一道香甜的美味 , 更是一份天真和快乐的心情 。最初的甜甜圈就是由一位深爱孩子的母亲而来 。
据说一位美国母亲在给孩子做炸面包的时候,很细心的发现面包炸的时间太长容易焦糊,时间太短中间部分又是夹生的 。为了能让孩子吃得更舒服健康,她想到了将面包的中间挖掉再炸的方法 , 这样改良后的面包口感特别好,然后这种中空的油炸面包就是最初的甜甜圈 。再后来,经过各种进一步的改良,甜甜圈就变得越来越多彩多姿了 。
看似不经意的一个改变满含着天下母亲们深深的爱呢 。现在食品安全很重要,所以虽然甜甜圈有很多外卖的,但妈妈们更多的选择自己动手来做孩子们喜欢的甜甜圈 。因为并不麻烦,没有烤箱的话,只要有锅就能完成 。而且自己做的更健康卫生,孩子们吃着也更健康有益 。下面就来分享怎么在家做甜甜圈的简单做法 。
甜甜圈的图文做法教程:
1、黄油切小块软化,把所有原料放入面包机中启动和面团程序揉成面团 。
2、揉至面团能轻拉出薄膜,即为面团的扩展阶段 。盖湿布发酵1个小时 。
3、发酵好的面团取出排气揉圆,饧发20分钟 。
4、把面团擀成2CM厚的面饼 。
5、用甜甜圈模具压出甜甜圈的面坯子 。
6、面坯子放在案板上再松驰20分钟 。
7、锅中放油加热 , 待油五成热时将甜甜圈放入锅中炸制 。
8、两面炸成金黄色即可,放凉后可以撒糖粉,装饰巧克力、坚果等 。
成品图:
以上就是甜甜圈的家常做法具体过程,其实跟平常的油炸食品差不多,并没有什么难度 。炸好之后 , 大家可以根据个人灵感做下美丽装饰,那油炸的圈圈变立马变得很漂亮又神奇,孩子们特别的喜欢了 。
喜欢吃巧克力甜甜圈的话,可以再加上一层巧克力上去 。只要把买回的巧克力掰碎放进碗里 , 碗下面做热水,使巧克力融化 , 然后拿甜甜圈在融化的巧克力中蘸一下,然后再自然或冷藏凝固即可 。
【甜甜圈】大家也可以参考这种方法,添加其它自己喜欢的调味料 。这样的话 , 在家就能做人让全家人都看了特别喜欢的甜甜圈了 。