这道油条青菜汤是以油条和青菜为主料做的一道美味的汤品，做法又快又简单，口味也鲜美 。油条是我国南方大众化传统食品之一，价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜 。油条和青菜做汤，加入油条后汤汁会被油条吸进去，油条变得很有滋味 ， 青菜也很好吃，绝好的组合 。
油条青菜汤的做法图解：
1、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用 。
2、将油条撕开放在案板上切开，待用 。
3、烧锅倒油烧热 ， 下入切好的青菜翻炒翻炒 。
4、接着，加入一些清水翻动一下煮开至熟 。
5、然后，合入切好的油条翻动一下 。
6、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成 。
成品图：
油条青菜汤怎么做好吃小技巧：
1、吃烧饼或油条时 ， 建议搭配豆浆补充蛋白质 。2、油条容易吸水，所以要多放点水 。
食物的营养功效：
【油条青菜汤】1、油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物 。2、青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用 。
3、青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气 ， 消肿散结、和血补身功效 。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者 。
油条信息：
1、太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化 。2、油条在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质 ， 长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等 。
3、此类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过两次，而且当天的中午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物 。