烤蒜味起司洋葱圈
烤蒜味起司洋葱圈，这道菜肴制作的方式非常的简单 ， 材料也很容易找到 。在制作的过成中加了蒜粉与起司粉调味的洋葱圈不但更添美味 ， 而且使用烘烤的方式更是大大少了油腻感。享受美食无负担，即使放凉了依然可口 ， 另外剩余的裹粉液再利用又是另一道美味煎饼了哦！
烤蒜味起司洋葱圈的制作方法：
【烤蒜味起司洋葱圈】1、洋葱横切后分成圈 。
2 、准备面粉一盆 。
3 、蛋一盆，蛋打散 。
4 、面包粉一盆，加入帕玛森起司粉、大蒜粉跟义式香料混和 。
5 、洋葱圈依序沾面粉接着滚蛋液最后裹上面包粉摆上烤盘 。
6 、烤箱200度烤20分钟(烤至微金黄)即可，可沾番茄酱或是各式沙拉酱食用，我是搭牧场沙拉酱 。
7 、剩下的裹粉液别丢，先加点水到面粉里和成面粉浆，再跟面包粉搅拌后倒入蛋液混和 。
8 、剩余的洋葱剁碎加入面糊里 。
9 、起油锅煎成煎饼 。
10 、单吃或沾番茄酱、沙拉酱都很美味喔 。
烤蒜味起司洋葱圈成品图：
洋葱的选购：
选购洋葱的时候，表皮越干越好 ， 包卷度越紧越好 ， 最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理 。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆;紫色皮的水分少，每层比较薄 。黄皮的较甜，紫皮的较辣 。
挑选时可用手轻轻按压，看看洋葱表面黑黑的部分是泥土还是发霉，若发现按压后有软软的感觉，表示可能已经发霉，较不易储藏 。
洋葱的功效与作用：
洋葱性温，味辛甘 。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用 。
1、杀菌，洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用 。
2、促进消化 ， 可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 。
3、降血压降血脂，经常食用对高血压 ， 高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。
4、防癌抗癌延缓衰老 ， 洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老 。
5、补钙，有助于增加骨密度防止骨质疏松 。