【夜开花炒粉条】这道夜开花炒粉条要是搁点剁椒的话 ， 那更好吃 。这道菜是用夜开花，粉条，干辣椒等主料制作而成 。夜开花幼果味清淡，品质柔嫩，适于炒煮食用 。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。
夜开花炒粉条的做法图解：
1、将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切成粗一点的丝，待用 。
2、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅 。
3、随后 ， 下入切好的夜开花翻炒一下 。
4、接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟 。
5、然后 ， 合入已泡软的粉条翻炒翻炒 。
6、最后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成 。
成品图：
夜开花炒粉条的怎么做好吃小技巧：
1、这道家常菜，怎么做都好吃 。2、要是可以搁点剁椒 ， 那样会更好吃 。
食物的营养功效：
1、夜开花营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜 。夜开花的食法有炒、烩、做汤、制馅，如：辣炒夜开花瓜条、夜开花瓜烧肉块、夜开花瓜汤等等 。烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多 。2、夜开花含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能 。同时，夜开花中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力 。
3、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人 。