这道油条拌黄瓜看起来很不搭的两种食材，黄瓜清香 ， 油条浓香，还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂;海米鲜香、补钙，偶尔吃到口中，口感还很不错呢 。油条拌黄瓜 ， 有两种做法，一种是把油条炸成酥脆的和黄瓜一起拌了吃;一种是直接手撕油条、拍黄瓜拌一起，两种口感都很不错 。
油条拌黄瓜的做法图解：
1、准备食材：油条2根、黄瓜2根、枸杞子、麻酱、白醋、蒜、精盐 。2、蒜捣碎，备用 。
3、枸杞子提前泡软 。
4、麻酱稀释 ， 放入精盐、白醋、蒜末调味 。
5、黄瓜切片 。(喜欢拍的也可以) 。
6、油条切段 。(手撕也行) 。
7、油锅加热到5、6成热，把油条放入炸酥 。
8、捞出后和黄瓜片、调料一起搅拌均匀即可 。
9、一盘夏日凉菜就做好了 。
成品图：
油条拌黄瓜的怎么做好吃小技巧：
1、如果牙口不好的人，建议拌一下直接吃，免去炸的步骤 。2、黄瓜也可以拍一下、油条用手撕也一样 。
【油条拌黄瓜】3、没有白醋 ， 用米醋也行 。